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12/10のラインナップ

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2023.12.10

本日もご来店ありがとうございました。

12月のスケジュールをお知らせできておりませんでした。

11、12、18、19、26、27、

以上が休みとなります。

31日は閉店時間が少し早まるかと思います。

また追ってお知らせ致します。

今年も後少しですが、よろしくお願い致しますm(_ _)m

今日から発売のクリスマスアイシングクッキーセットとスペキュロスクッキーセットもまだまだ沢山ご用意しております（＾_＾）

良かったらプレゼントに是非ー。

それでは(12/10)のラインナップです。

パイ

＊グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ

＊クランベリーセージパイ

グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、

パイクラストにスパイスなどでマリネしたりんごをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。

クランベリーセージパイ、

クランベリーとセージとすりおろしたリンゴをスパイスで香り付けした後、パイクラストの中にたっぷり詰め込み、格子状にパイを被せて焼き上げました。

クランベリーの酸味の中にハーブやスパイスの複雑な香りが合わさってとっても美味しいパイです♪

クランベリーのプチっとジューシーに弾ける感じもGOODです（＾_＾）

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

＊イディアサバルチーズケーキ

スペインのバスク地方の名産でありイディアサバルチーズ。

このチーズを使用したチーズケーキです。

私達がバスクに旅行に行った時にバスクチーズケーキと、もう一つ感動したチーズケーキがこのイディアサバルチーズを使用したチーズケーキです！

帰ってきてすぐに3回ほどだけ作ったチーズケーキですが、イディアサバルチーズを手に入れることが出来ましたので、復活です！

バターケーキ

＊キャロットケーキ

＊蜜柑とチョコのアップサイドダウンケーキ

＊洋梨とアーモンドのモスコバードシュガーケーキ

キャロットケーキ、

アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。

それぞれのお店でが光るお菓子です。

スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪

絶対条件はにんじんを使用していることですね。

Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。

クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。

是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）

蜜柑とチョコのアップサイドダウンケーキ、

パウンド型の底に蜜柑の皮ごとコンポートを敷き詰めて並べて、その上から蜜柑の皮を削り入れたチョコバターケーキ生地を流し込み焼き上げました。

仕上げにひっくり返して蜜柑の部分をトップななすれば完成です。

皮のビターな風味とチョコのビターな香りが大人の味わいです。

やっぱり柑橘とチョコの香りは良いですね♪（＾_＾）

洋梨とアーモンドのモスコバードシュガーケーキ、

焼くとほんのりキャラメルの香りのするモスコバドシュガーを使用したケーキにローストアーモンドと大きめの角切りにした洋梨を混ぜ込み、表面にお砂糖とバーボンウイスキーでマリネしたオーロラと言う洋梨とスライスアーモンドを乗せて焼き上げたケーキ。

トレイベイク

＊オレオチョコチップクッキーバー

クッキーバーは、外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。

この生地を大きな丸型で一枚で焼き上げました。カットしてお出しします。

今回はチョコチップとオレオを割って入れてみました♪

焼けたオレオってなんだかとっても良い香りがして美味しいですよね〜(*´艸`)

軽く温めると中はとろける食感♪

牛乳にダンクして食べてるとより美味しいですよ♪（＾_＾）

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊ピーナッツバターバナナマフィン

＊なにかのマフィン

(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)

＊ラベンダーカシューナッツホワイトチョコスコーン

＊アメリカンクッキー各種

Kさんの

レモンカードのチョコレートビクトリア風ショートケーキ

柚子のウィークエンドシトロン

レモンとホワイトチョコのアーモンドビスコッティ

コーヒーチョコチャンククッキー

ジンジャーブレッドマンのスパイスヴィエノワ(袋詰め)

もあります。

(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。

ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ