2023.11.17
(11/18)のラインナップです。
*タルトタタン
カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます。
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
パイ
*生落花生のブラックボトムピーナッツクリームパイ
*洋梨とスパイスと蜂蜜のパイ
生落花生のブラックボトムピーナッツクリームパイ、
パイクラストの底にはガナッシュチョコを流し込み、その上に生ピーナッツを柔らかく塩茹でした後、ペーストにして卵とミルクと合わせたフィリングを流し込み焼き上げました。
カカオの香りとチョコのほろ苦感に生ピーナッツの乾燥してローストした香りとはまた違う濃厚なピーナッツの香りをお楽しみいただけます。
この時期しか味わえない生ピーナッツの味を是非!
トップには生クリームとローストピーナッツとチョコチップを飾って完成。
洋梨とスパイスと蜂蜜のパイ、
洋梨を蜂蜜やリキュール、とマリネしてパイに詰め込み上から格子状にパイをかぶせて焼き上げました。
スパイスはスターアニスやジンジャーなど。そこに蜂蜜のコクをプラスしております♪
上にもパイがあるタイプなのでパイのバターの香りをしっかりと堪能していただけます。
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
*ラムレーズンコーヒークリームチーズケーキ
*チェリーとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ
*りんごのシナモンサンドケーキ
ラムレーズンコーヒークリームチーズケーキ、
エスプレッソを混ぜ込んだバターケーキ生地にラムレーズンを混ぜて、キューブ型にカットしたクリームチーズをコロコロ入れて焼き上げました。
仕上げにラムコーヒーアイシングをかけて完成です。
チェリーとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ、
濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみ、そこにチェリーとヨーグルトとも相性抜群のブルーベリーをたっぷり入れて焼き上げました。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。
りんごのシナモンサンドケーキ、
ギリシャヨーグルトを使用した生地の間にシナモンクリームをサンドして細めのくし切りのりんごを乗せて焼き上げました。
今回は先日届いた春紅玉を使用しましたよ。
みずみずしさも香りもちょうど良くてボニーズが好きなりんごの品種です(^_^)
サクッとした表面に中はしっとり、シナモンがしっかり香ります。
りんごとシナモンの相性は良いですね(^_^)
トレイベイク
*メープルグレーズがけパンプキンブラウンシュガークランブルバー
パンプキンペーストをたっぷりと混ぜ込んだしっとりトレイケーキ。
間にシナモンココアフィリングをサンドして、表面にピーカンナッツクランブルを散らして焼き上げました。
仕上げにメープルグレーズをかけて完成。
その他のラインナップ。
*塩レモンチョコチップパウンドケーキ(残り僅か)
*ブラウニー
*りんごと粒あんのマフィン
*なにかのマフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
*丹波黒大豆きなことホワイトチョコのスコーン
*バターミルクスコーン
*アメリカンクッキー各種
残り僅かのものはお取り置きで無くなる可能性もございます。
塩レモンチョコチップケーキ ↑
バターミルクスコーン ↑
Kさんの
栗とチョコチップのパウンドケーキ
チーズケーキ&ブラウニー
柿ジャムのクランブルクッキーサンド
うさぎのヴィエノワ(袋詰め)
もあります。
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ