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11/11のラインナップ
2023.11.11
本日も雨の中ご来店ありがとうございました。
今日は予報通りずっと雨降ってましたね(￣▽￣😉
もちろんやっぱり、まったりしていたので、もう一つのクリスマスケーキの試作をしたりして時間は有効活用しましたよ（＾_＾）
来週くらいにはクリスマスケーキのお知らせ出来ればと考えております！
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは(11/11)のラインナップです。
パイ
＊ソルテッドキャラメルアップルパイ
＊ピーカンパイ
ソルテッドキャラメルアップルパイ、
パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、そこに自家製の塩キャラメルクリームを上からかけて、その上にパイで格子状に覆って焼き上げました。
焼いているうちにキャラメルクリームがリンゴに染み込んでいきます（＾_＾）
ピーカンパイ、
アメリカではとてもポピュラーなパイで、秋冬三大パイの１つ。
甘〜くて香ばしいピーカンパイはアメリカ人が大好きなパイです♪私も大好きです(*´艸`)
パイクラストにローストしたピーカンナッツとクルミがだっぷり！塩キャラメルのような味わいのフィリングは表面はザクッとしてますが、中はねっとりとしていていろんな食感を楽しめます。
バニラアイスとの相性も◎（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
＊餡子と焼きリンゴの焼き込みタルト
タルトクラストの底に餡子を薄く塗って、そこにアーモンドクリームを流し込み、バターソテーした焼きリンゴを乗せて焼き上げました。
)バターケーキ
＊丹波栗のパウンドケーキ
＊洋梨とアーモンドのモスコバードシュガーケーキ
＊みかんとセージのリコッタチーズオリーブオイルケーキ
丹波栗のパウンドケーキ、
秋に人気のケーキ！
生地にもマロンペーストを練り込みラム酒で香り付けし、自家製の丹波栗の渋皮煮を細かく刻んで混ぜ込み、ブルーポピーシードも混ぜ込み、更に渋皮煮の大きなカットを入れて焼き上げました。ケーキも具もマロンマロンな贅沢なケーキです♪
仕上げにラム酒のアイシングをかけて完成です。
洋梨とアーモンドのモスコバードシュガーケーキ、
焼くとほんのりキャラメルの香りのするモスコバドシュガーを使用したケーキに大きめの角切りにした洋梨を混ぜ込み、表面にお砂糖とバーボンウイスキーでマリネしたオーロラと言う洋梨とスライスアーモンドを乗せて焼き上げたケーキ。
みかんとセージのリコッタチーズオリーブオイルケーキ、
こちらはバターケーキの括りの中に入れてますが、バター不使用です。代わりにリコッタチーズをたっぷり使用しております♪
リコッタチーズとオリーブオイルを卵と混ぜて出来た生地にセージを刻んで混ぜ込み、みかんを乗せて焼き上げました。
しっとりしていて美味しいですよ♪
その他のラインナップ
＊ベビーキウイとラズベリーのクランブルトレイベイク
＊丹波篠山茶のレモンケーキ(残り僅か)
＊チェリーリコッタチーズクランブルケーキ(残り僅か)
＊ブラウニー
＊ピーナッツバターアップルマフィン
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
＊ラベンダーカシューナッツホワイトチョコスコーン
＊アメリカンクッキー各種
残り僅かなあものはお取り置きで終了する可能性もございます。ご了承ください。
Kさんの
バナナチョコチップチーズケーキ
コーヒーレアチーズケーキ
ブルーベリーレモンケーキ
チョコチャンクとクルミのクランブルトレイクッキー
もあります。
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
