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10/28のラインナップ
2023.10.27
今年はあんまりちまたでもハロウィンハロウィンて盛り上がってない？感じもしますが(^_^;)
Bonny’sBakeShopは月火が休みなので、残すところ土曜日、日曜日だけですが、お菓子に顔ができて楽しいこのイベント！
今年もまたキモ可愛いお菓子を作りましたよ！(≧∀≦)
それでは(10/28)のラインナップです。
ハロウィンメニュー
ハロウィンバタークリームカップケーキ
＊ゴースト
チョコレートカップケーキにラズベリージャムを入れて、上のバタークリームはホワイトチョコバタークリーム。
お化けに見立てて絞って、ボスゴーストは血みどろに（笑）
＊かぼちゃのジャック
こちらも今年はチョコレートカップケーキ。
中には杏ジャム、バタークリームはかぼちゃ味。
ジャックオーランタンに見立てて絞りました♪
やはり今年も全然人気がない（笑）↓
＊ナイトメアソーダ
もちろんお持ち帰りも可能です！
青黒いけれど味はラズベリーソーダ。
そこに奇妙に浮かぶ謎の卵は……卵ではなく、バジルシードです(*´艸`)
ハロウィンの夜をイメージしたソーダは美容と健康にも良いとされるバジルシード入りラズベリーソーダなので、普通に美味しいですよ！
良かったら是非( ˊᵕˋ*)
＊ハロウィンアイシングクッキーセットA or B
色とりどりの可愛いアイシングクッキーセット。
もちろん美味しく食べれますよ♪(*´ч ` *)
日持ちするのでプレゼントに是非！
＊モンスタークランベリーチョコスコーン
ダブルチョコスコーンにドライクランベリーも混ぜ込み焼き上げました。
スコーンの割れ目を口に見立ててアイシングでお目目を付けて、ラズベリーアイシングをかけて完成！
以上がハロウィン商品です！
以下は通常商品。
＊紅玉りんごのタルトタタン
カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます。
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
今回は紅玉りんごを使用致しました。
＊パンプキンパイ、
アメリカの秋冬三大パイの１つ。とってもポピュラーなパイです。
ハロウィンに食べるイメージが付いていますが、秋から冬にかけてよく食べられるパイです。
かぼちゃ餡みたいなのが入ってるわけではなく、ペースト状かぼちゃを使用した卵液を流し込んで焼き上げます。パンプキンプリンの様なフィリングがトロリとしていて美味しいパイです♪
＊バターウイスキーグレーズがけブラックココアチョコチップケーキ
生クリームをたっぷり混ぜ込んだブラックココアのケーキにコーヒーも風味をよくするのに少し加えて、チョコチップを入れて焼き上げました。
仕上げに焦がしバターとスコッチウイスキーのグレーズとローストアーモンドをトッピングしました。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊丹波栗のパウンドケーキ
＊マルメロとアールグレイのアップサイドダウンケーキ
＊カラメル杏ジャムとモスコバードシュガーのビクトリアケーキ
丹波栗のパウンドケーキ、
秋に人気のケーキ！生地にもマロンペーストを練り込みラム酒で香り付けし、自家製の丹波栗の渋皮煮を細かく刻んで混ぜ込み、ブルーポピーシードも混ぜ込み、更に渋皮煮の大きなカットを入れて焼き上げました。ケーキも具もマロンマロンな贅沢なケーキです♪
仕上げにラム酒のアイシングをかけて完成です(≧∀≦)
マルメロとアールグレイティーのアップサイドダウンケーキ、
マルメロはとっても華やかな香りの花梨の仲間。西洋花梨とも言われます。
花梨より渋みも無くてコンポートやジャムにするとりんごのような、洋梨のような、桃のような甘く華やかな香りの果実です。
こちらのコンポートをパウンド型の底に敷き詰め、アールグレイを練り込んだシンプルなバターケーキ生地を流し込み焼き上げました。焼き上がりにひっくり返してマルメロをトップに。赤い夕焼け色に綺麗に仕上がりました♪
是非他にはない香りをお楽しみください。
カラメル杏ジャムとモスコバードシュガーのビクトリアケーキ、
ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。
今回はモスコバードシュガーという、ほんのりカラメル感のあるブラウンシュガーを使用したバターケーキにしました。
間にはバタークリームとカラメル杏ジャムをサンドしました。
トレイベイク
＊メープルグレーズがけパンプキンブラウンシュガークランブルバー
パンプキンペーストをたっぷりと混ぜ込んだしっとりトレイケーキ。
間にシナモンココアフィリングをサンドして、表面にピーカンナッツクランブルを散らして焼き上げました。
仕上げにメープルグレーズをかけて完成。
その他のラインナップ
＊オートミールハニークッキー
＊ブラウニー
＊エルビスマフィン(ピーナッツバターといちごジャム)
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
＊餡子とクリームチーズのお饅頭風スコーン(残り僅か)
＊アメリカンクッキー各種
Kさんの
パンプキンチョコレートチーズケーキ
パンプキンシナモンクリームクッキークランブルパウンドケーキ
マシュマロブラウニー
ラズベリーのパートドフリュイ
ハロウィンクッキー缶
ハロウィンの袋詰めクッキー
もあります。
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
