2023.10.6
本日もご来店ありがとうございました。
今日からYは入院しておりまして、お店の様子はわからないので.早速ラインナップと行きたいと思います(^_^;)
(10/7)のラインナップです。
パイ
*紅玉りんごのサワークリームクランブルアップルパイ
*洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ
紅玉りんごのサワークリームクランブルアップルパイ、
最近はいろんなアップルパイのレシピが増えて作る機会が減っておりますが、実は創業当初か らやってるアップルパイ。
いつものアップルパイより少しりんごのカットが大きめなので果肉感がしっかりしてると思います。
りんごをレーズンとサワークリームとスパイスで和えてパイクラストにたっぷり詰め込みクランブルで覆って焼き上げました。
洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ、
パイクラストにカスタードクリームを流し込み、そこに軽く洋酒でコンポートしたラフランスをスライスして敷き詰めて、その上にマスカルポーネクリームを流し込み焼きあげました。
仕上げにオーダーいただいてからお砂糖をかけて火で炙り、表面をキャンディ状にします。
カリカリキャンディととろっとしたクリームにサクサクパイ。いろんな食感が合わさったとっても美味しいパイです♪(^_^)
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
*ゴーダチーズとクルミのチーズケーキ
おつまみチーズケーキシリーズです。
今回はゴーダチーズというハード系チーズを使用しております。
ブルーチーズとかほどのクセはないので、食べやすいおつまみチーズケーキかと思います(^_^)
*焼きりんごと餡子の焼き込みタルト
バターケーキ
*キャロットケーキ
*洋梨とアーモンドのモスコバードシュガーケーキ
*甘夏ピールとクリームチーズクランブルパウンドケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店でが光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください(^_^)
洋梨とアーモンドのモスコバードシュガーケーキ、
焼くとほんのりキャラメルの香りのするモスコバドシュガーを使用したケーキにローストアーモンドと大きめの角切りにした洋梨を混ぜ込み、表面にお砂糖とバーボンウイスキーでマリネしたオーロラと言う洋梨とスライスアーモンドを乗せて焼き上げたケーキ。
甘夏ピールとクリームチーズクランブルケーキ、
クリームチーズベースのパウンドケーキに自家製の甘夏のマーマレードを混ぜ込み、真ん中にクリームチーズのブロックを入れて上にクランブルを散らして焼きあげました。
トレイベイク
*ダブルベリーホワイトチョコオートバー
オートミールとクルミがザクザクのシナモンの効いたオートバー生地でブルーベリーとストロベリーのダブルベリージャムと、ドライブルーベリーとホワイトチョコをサンドして、上にもホワイトチョコチャンクを散らして焼き上げました。
食物繊維も豊富で朝食にも最適です(^_^)
その他のラインナップ。
*ソルティーコーヒーバタースカッチブロンディー(残り僅か)
*ブラウニー
*オレオラズベリーマフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
*そば茶とチョコチップのスコーン
*アメリカンクッキー各種
Kさんの
コーヒーレアチーズケーキ
さつまいもとラムレーズンのクランブルパウンドケーキ
ブルーベリーレモンケーキ
袋詰めクッキー(ディアマン•ココナッツチョコチップ、きなことあずきのブールドネージュ、くまちゃんのヴィエノワゾンビ)
もあります。
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ