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9/13のラインナップ
2023.9.13
今週もベトナムお土産シリーズまだありますよ（＾_＾）
そろそろ秋の雰囲気ですが、良かったら是非！
今週からsyukaのプレオープンも終わりいよいよ本オープンです。
まだ予定は未定ですが、とりあえず当分の間は毎週金、土の営業です。今週は15、16日です。
営業時間は16:00〜22:30(LO22:00)です。
今までのプレオープンの時と違い、予約制ではないのでドキドキです(≧∀≦)
もちろん予約もできます。ご予約はsyuka(@syuka_2023)のInstagramのDMで。
詳しくはsyukaのアカウント↑に書いてますので最新投稿をよく読んでご予約下さいね（＾_＾）
もちろん予約無しの飛び込みのご来店も大歓迎です！お待ちしております。
先週のメニューで出していたベトナム土産シリーズのバインフランのチェーもまた今週出す予定ですよ！
赤ワインとの相性がとても良かったです(*´ω｀*)
それでは(9/13)のラインナップです。
パイ
＊イチジクとベリーのパイ
＊アボカドクリームパイ
うとベリーのパイ、
イチジクとブルーベリーとラズベリーを合わせてリキュールやスパイスとマリネしてバイクラストにたっぷり詰め込み、上から格子状にパイを被せて焼き上げました。
焼いてアイスと一緒に食べるのもオススメです♪
アボカドクリームパイ、
サクサクのグラハムクラストにアボカドペーストとクリームチーズ、ライムなどを合わせたクリームを流し入れたパイです。
グラハムの香ばしさにクリームチーズとライムの甘酸っぱい味わい、そしてそこにちゃんと存在感のあるアボカド。珍しいパイですが、美味しいので是非♪
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊ベトナムリンゴ(青棗)とりんごのスパイスアップサイドダウンケーキ
＊ベトナム黒糖のジンジャープルーンケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店でが光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
ベトナムリンゴ(青棗)とりんごのスパイスアップサイドダウンケーキ、
ベトナムリンゴは小さな青リンゴみたいな見た目のフルーツで、姫りんごみたいなのかな？と思って買ったのですが、切ってみると真ん中にタネが一つのストーンフルーツ系の果物でした。
味は少し淡白なのでライムとお砂糖で少しマリネしてリンゴも合わせて型の底にたっぷり敷き詰めて、上からスパイスケーキ生地を流し込み焼き上げました。仕上げにひっくり返して完成です。
スパイスはシナモンとカルダモンを使用しております。
ベトナム黒糖のジンジャープルーンケーキ、
ベトナムのスーパーで見つけた黒糖。とってもしっとりとしていて、なんだかウェッティーなお砂糖です。
なんとなく香ばしさがあり、生地にするとコーヒーっぽさもあるような。
そこに細かく刻んだジンジャーチャンクとジンジャーパウダーを混ぜ込み、生のプルーンも混ぜて焼き上げました。
黒糖のコクをしっかりと感じていただけるケーキです♪
トレイベイク
＊生胡椒のチョコレートブラウニー
ビターチョコレートベースのブラウニーに、生胡椒を潰して粗挽きペーストにした物を入れて焼き上げました。
チョコの中にブワッと広がる胡椒の香りにピリリっとくる辛味合います（＾_＾）
その他のラインナップ
＊オレオバナナマフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
＊ベトナムコーヒープルーンスコーン
＊アメリカンクッキー各種
Kさんの
ココナッツミルクレアチーズケーキ
ネクタリンクランブルトレイベイク
チョコチャンククッキー
無花果のパートドフリュイ
もあります。
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
