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9/10のラインナップ

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2023.9.10

日曜日はBonny’sBakeShop営業の日でございます（＾_＾）

今日はsyukaの営業日でした。

だいぶ雰囲気も掴めてきたので(まだまだ行き届かないところが多いと思いますが…)来週からsyukaも本オープンになります！

ご予約ももちろん受付致しますし、ふらりとご来店もお待ちしております（＾_＾）

是非是非ちょい飲みしに来て下さいね。

また来週の営業時間などは追ってお知らせ致しますm(_ _)m

それでは(9/10)のラインナップです。

＊ブルーベリーチェリーパイ

パイクラストにたっぷりのブルーベリーとチェリーをスパイスやリキュールでマリネしたフィリングを詰め込み焼き上げました。

ジューシーで甘酸っぱい果実味溢れるパイです♪

もちろん温めてアイスクリーム乗せにしても相性抜群です（＾_＾）

＊ココナッツミルクバナナニューヨークチーズケーキ

ココナッツミルクとバナナピュレを混ぜ込んだチーズケーキにバナナを入れて湯煎焼きにしました。

別添えのココナッツクリームをかけてよりココナッツ感を増し増しで食べても美味しいですよ。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

バターケーキ

＊ベトナムリンゴ(青棗)とりんごのメープルスパイスアップサイドダウンケーキ

＊ベトナム黒糖のジンジャープルーンケーキ

＊イチジクとアールグレイのビクトリアケーキ

ベトナムリンゴ(青棗)とりんごのメープルスパイスアップサイドダウンケーキ、

ベトナムリンゴは小さな青リンゴみたいな見た目のフルーツで、姫りんごみたいなのかな？と思って買ったのですが、切ってみると真ん中にタネが一つのストーンフルーツ系の果物でした。

味は少し淡白なのでライムとお砂糖で少しマリネしてリンゴも合わせて型の底にたっぷり敷き詰めて、上からメープルスパイスケーキ生地を流し込み焼き上げました。仕上げにひっくり返して完成です。

スパイスはシナモンとカルダモンを使用しております。

ベトナム黒糖のジンジャープルーンケーキ、

ベトナムのスーパーで見つけた黒糖。とってもしっとりとしていて、なんだかウェッティーなお砂糖です。

なんとなく香ばしさがあり、生地にするとコーヒーっぽさもあるような。

そこに細かく刻んだジンジャーチャンクとジンジャーパウダーを混ぜ込み、生のプルーンも混ぜて焼き上げました。

黒糖のコクをしっかりと感じていただけるケーキです♪

イチジクとアールグレイのビクトリアケーキ、

ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。

バターケーキにはアールグレイティーを粉砕して混ぜ込みました。

そこにシンプルなバタークリームと自家製のスパイスイチジクジャムをサンドしました。

＊ピーナッツバターブラウニー

ビターチョコベースのブラウニーにピーナッツバターを混ぜ込み、表面にもピーナッツバターをスウィールしてピーナッツを散らして焼き上げました。

チョコとピーナッツの相性は抜群ですよ。

その他のラインナップ

＊梅とあんこのオートバー

＊オレオバナナマフィン

(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)

＊アメリカンクッキー各種

＊自家製南高梅ソーダ

syukaのおやつ。

＊バインフランのチェー(持ち帰り可) ↓

＊レモンペッパーチョコチップサブレ

＊生胡椒のチョコテリーヌ(イートイン限定)(残り僅か)

Kさんの

バナナチョコレートチーズケーキ

マーブルブラウニー

チョコチャンクとクルミのクランブルトレイクッキー

無花果のパートドフリュイ

もあります。

(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。

ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ