MENU

9/8のラインナップ。

---

2023.9.8

本日もご来店ありがとうございました。

明日はBonny’sBakeShopとsyukaどちらも営業の日です。

syukaの方はご予約まだ遅めの時間空いてる感じですので良かったら是非（＾_＾）

土曜日の方も早め16時台の早めの時間と遅めの時間20時以降くらいも空いてますので良かったら是非〜。

Bonny’sBakeShopは土曜日はお休みです。

日曜日は営業致しますので、よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは(9/8)のラインナップです。

パイ

＊コブミカンレモンメレンゲパイ

＊ルバーブチェリーパイ

コブミカンレモンメレンゲパイ、

レモンメレンゲパイのレシピに今回はベトナムでゲットしてきたコブミカンを混ぜてフィリングを作りましたよ（＾_＾）

タイ料理好きな私としてはコブミカンの香りはとっても良い香りで好きなのですが、レモンと合わさって酸味もしっかり、コブミカンのほろ苦さもほんのり感じて何より爽やかな香りが素敵なパイになりました。

ルバーブチェリーパイ、

酸味の強いルバーブとチェリーを合わせてパイクラストにたっぷりと詰め込んで焼き上げました。

バターの香りとジューシーな果実味をお楽しみください。

温め直してアイスクリームを乗せて食べても美味しいですよ♪

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

バターケーキ

＊キャロットケーキ

＊ベトナムリンゴ(青棗)とりんごのスパイスアップサイドダウンケーキ

＊ラズベリーコーングリッツケーキ

キャロットケーキ、

アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。

それぞれのお店でが光るお菓子です。

スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪

絶対条件はにんじんを使用していることですね。

Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。

クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。

是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）

ベトナムリンゴ(青棗)とりんごのスパイスアップサイドダウンケーキ、

ベトナムリンゴは小さな青リンゴみたいな見た目のフルーツで、姫りんごみたいなのかな？と思って買ったのですが、切ってみると真ん中にタネが一つのストーンフルーツ系の果物でした。

味は少し淡白なのでライムとお砂糖で少しマリネしてリンゴも合わせて型の底にたっぷり敷き詰めて、上からスパイスケーキ生地を流し込み焼き上げました。仕上げにひっくり返して完成です。

スパイスはシナモンとカルダモンを使用しております。

ラズベリーコーングリッツケーキ、

コーングリッツを混ぜ込んだ香ばしい生地に、ラズベリーを混ぜ込み、表面にクランブルとコーングリッツを乗せて焼き上げました。

クランブルのサクサクだけでなく、コーングリッツのプチプチとした食感と、香ばしさ、そこにラズベリーの酸味と瑞々しさが美味しいケーキです。アメリカでは定番の組み合わせです♪

トレイベイク

梅とあんこのオートバー

オートミールとクルミがザクザクのシナモンの効いたオートバー生地をトレイ型に敷き詰めて、間に粒あんと梅ジャムをサンドして焼き上げました。

食物繊維たっぷりのお菓子なので、朝食にもぴったりですよ（＾_＾）

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊なにかのマフィン

(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)

＊ベトナムコーヒーとプルーンのスコーン

＊アメリカンクッキー各種

＊自家製南高梅ソーダ

Kさんの

はちみつレモンレアチーズケーキ

ピスタチオとみかんのバターケーキ

チェリーチョコレートマーブルクランブルパウンドケーキ

チョコチャンクとクルミのクランブルトレイクッキー

無花果のパートドフリュイ

もあります。

(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。

ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ