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8/23のラインナップと今週から来週にかけての予定のお知らせ。
2023.8.22
来週から少し遅めの夏休みをいただきますので、今週の予定が少しイレギュラーになります。
Bonny’sBakeShopの営業日
水、木、金、日、月
syukaの引き続きプレオープンの営業日
金、土 (招待状お持ちの方のみですが、絶賛予約受付中です。)
となります。
夏休みは29〜5日の予定となります。
夏休みについてはもしかしたら少し伸びる可能性もありますので、その場合はまた追ってお知らせ致しますm(_ _)m
よろしくお願い致します。
お休みの間に羽曳野の方にイチジクなどフルーツを買いに行ったりしたので、今週はそれらを使ったお菓子が登場しますよ（＾_＾）
それでは(8/23)のラインナップです。
パイ
＊ジンジャーピーチパイ
＊いろいろイチジク乗せマスカルポーネクリームパイ
ジンジャーピーチパイ、
ネクタリンを生姜やスパイスでマリネして、パイクラストに詰め込んでダブルクラストにして仕上げました。
ゴロンとした果肉感が口の中でジューシーに弾けますよ（＾_＾）
いろいろイチジク乗せマスカルポーネクリームパイ、
パイクラストの底に薄くカスタードを敷いて、マスカルポーネを使用したシンプルなクリームを流し込み焼き上げたパイ。
その上に羽曳野で買ってきたフレッシュなイチジクを乗せて完成。
イチジクはリンゴのようにとても沢山の種類があるフルーツなのですが、今回は珍しい白イチジクと黒イチジクを乗せます！
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊ブルーベリーとピーチのギリシャヨーグルトクラムケーキ
＊淡路島レモンクリームチーズパウンドケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店でが光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
ブルーベリーとピーチのギリシャヨーグルトクラムケーキ、
濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみそこにとヨーグルトとも相性抜群のブルーベリーと今が旬の焼き菓子向きの桃ネクタリンをたっぷり入れて焼き上げました。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。
淡路島レモンクリームチーズパウンドケーキ、
クリームチーズを使用したパウンドケーキに自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込み、キューブ型にカットしたクリームチーズも混ぜて焼き上げました。
仕上げにクリームチーズアイシングをかけて完成です。
トレイベイク
＊イチジクとルバーブのクランブルトレイベイク
底にショートブレッド生地、その上に薄くルバーブジャムを塗って、スパイスを聞かせたバターケーキ生地を流し込み、ルバーブとイチジクをたっぷり乗せてクランブルを散らして焼き上げたトレイケーキ。
サクッとしっとりが合わさった食感も楽しいお菓子です。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊イチジクのマフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
＊チョコチップいっぱいスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊自家製南高梅ソーダ
Kさんの
焼き芋とラムレーズンのクランブルパウンドケーキ
レモンケーキ〜いろいろアイシング〜
ダブルチョコチャンククッキー
ジャムクッキー(いちご&キウイ)
ラズベリーメレンゲ
もあります。
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
