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8/5のラインナップ
2023.8.4
今日も暑い中ご来店ありがとうございました。
今日もスタッフさんいっぱいだったのでちょっと抜けて市場に行ってきたり、今度チーズなどを卸していただくことになるスペイン食材屋さんにご挨拶に行ってきたりしてきました（＾_＾）
とっても陽気な社長さんにワインやらオリーブやらリキュールまで、いろいろ試食させていただいて昼から私も陽気に帰ってきましたよ(●´ω｀●)
帰ってからちゃんと仕込みもしましたよ（＾_＾）
それでは(8/5)のラインナップです。
パイ
＊ブルーベリーピーチパイ
＊淡路島レモンメレンゲパイ
ブルーベリーピーチパイ、
パイクラストにたっぷりのブルーベリーとネクタリンをスパイスやリキュールでマリネしたフィリングを詰め込み焼き上げました。
ジューシーで甘酸っぱい果実味溢れるパイです♪
もちろん温めてアイスクリーム乗せにしても相性抜群です（＾_＾）
淡路島レモンメレンゲパイ、
レモンパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。
淡路島の平岡農園さんのアレンユーレカレモンを使用して作りました。とてもレモンらしい爽やかな香りの品種です（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
＊ヨーグルトクリームのマンゴーショートケーキ
ミントとラム酒でマリネしたマンゴーをギリシャヨーグルトを混ぜた生クリームと一緒にサンドしたショートケーキです。
ミントとヨーグルトで爽やかに仕上がっております（＾_＾）
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊すもものリコッタチーズクランブルケーキ
＊ココナッツレモンケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
すもものリコッタチーズクランブルケーキ、
リコッタチーズを練り込んだ生地にすももを混ぜてクランブルを乗せて焼き上げました。
しっとりとしたケーキにすももの酸味が良いアクセントになってます♪
ココナッツレモンケーキ、
ココナッツミルクやココナッツファインを使用したバターケーキに、自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにココナッツレモンアイシングをかけて完成です。
トレイベイク
＊コーヒーバタースカッチブロンディー
ポートランドでサリーさんに教えていただいたブロンディーレシピです。
コーヒーバタースカッチをトッピングして焼き上げました。
表面にはサリーさんのご指導通り、あまさには塩味を！てことで、シーソルトフレークをかけております！甘塩っぱい味わいをお楽しみください♪
アメリカンスイーツと言えばサクッとチューイーなスイーツがいっぱいあります。
このブロンティーはそんなアメリカらしいお菓子です♪
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊アプリコットオートバー
＊アメリカンチェリーとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ(残り僅か)
＊スパイスチョコチップウォルナッツバナナケーキ(残り僅か)
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
＊きなこホワイトチョコチャンクスコーン(残り僅か)
＊アメリカンクッキー各種
＊自家製南高梅ソーダ
Kさんの
グリーンレモンのウィークエンドシトロン
ルビーグレープフルーツのバターケーキ
2層仕立てのベイクドサワークリームチーズケーキ
ラムレーズンコーヒークランブルトレイベイク
クッキーいろいろ
もあります。
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
