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6/9のラインナップ

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2023.6.9

今日は雨の中ご来店ありがとうございました。

それでは(6/9)のラインナップです。

パイ

＊オールドファッションルバーブパイ

＊ベイクドルバーブサワークリームカスタードパイ

オールドファッションルバーブパイ、

初夏のアメリカンパイとしてはストロベリールバーブパイが有名ですが、今回はストロベリーと合わせず、ルバーブオンリーのパイを焼きました。

ルバーブは関西まで出回ってるのは高価で、なかなかルバーブだけで作るには量も沢山いるので難しかったのですが、今年も長野から沢山送っていただけたので焼きました♪(≧∀≦)

長野の皆様ありがとうございます！

強い酸味が特徴のルバーブをスパイスでマリネすることでルバーブ独特の香りが融合して香りも良く、そして甘酸っぱいパイになりました。

関西では珍しいと思いますので、是非一度ご賞味ください！

(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

ベイクドルバーブサワークリームカスタードパイ、

グラハムクラストのパイ。

香ばしいグラハムクラストの底に自家製のルバーブスプレッドを敷いて、その上からナツメグで香り付けしたサワークリームカスタードソースを流し込み焼き上げました。

(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

＊塩レモンバターケーキ、

淡路島レモンコンポートを刻んだ物と塩レモンを混ぜ込んだレモンケーキ。

ミニチョコチップも混ぜ込み焼き上げました。

仕上げに塩レモンレモンアイシングをかけて完成。

塩レモンを噛むとキュッと塩気がきてレモンの酸味と合わさって爽やかです。

＊ビートルートチョコレートケーキ、

ビートルートとは根菜なのですが、てんさい糖の材料でもあり糖度の高い根菜です。

これを擦り下ろして、クーベルチュールチョコレートをたっぷり使用したチョコケーキに混ぜ込み焼き上げました。

ケーキはお砂糖も控えめで、とってもしっとりヘルシーなケーキです。

これにたっぷりのチョコグレーズをかけております。こちらはしっかり甘いです(*´艸`)

トレイベイク

＊ルバーブのダブルチョコレートブラウニー

チョコレートブラウニーの間に青いルバーブのジャムをスウィールしてチョコを散らして、ラスト表面にはルビールバーブをそのまま乗せて焼き上げました。

濃厚なチョコレートにルバーブの酸味が美味しいです。

その他のラインナップ

＊キャロットケーキ(残り僅か)

＊オレオチョコチップクッキーバー

＊ブラウニー

＊ピーナッツバターオレオラズベリーマフィン

(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)

＊そば茶とフルールドセルのスコーン

＊アメリカンクッキー各種

Kさんの

キウイとブルーベリーのクリームチーズクランブルパウンドケーキ

オレオクランブルバナナケーキ

アメリカンチェリーとチョコガナッシュのガトーショコラ

レーズンとクルミのシナモンシュガーミニクッキー

バタークッキー(袋詰め)

もあります。

(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。

ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ