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6/7のラインナップ

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2023.6.7

お休みに梅の季節なので久しぶりに泉州の方に行って梅の買い付けに行って参りました（＾_＾）

南高梅沢山買ってきましたよ！

早速梅シロップに、そして今年は梅酒にも調整してみました！！

梅仕事は栗仕事よりはだいぶ楽ですが、量が多いので結構大変でした(^_^;)

あとは美味しく梅のエキスが出てくるのを待つだけです（＾_＾）楽しみです♪

せっかく行ったので、他にも泉州産のものを買ってきました♪

泉州産のとうもろこしを買ってきたので、早速明日のお菓子に使いましたよ。

それでは(6/7)のラインナップです。

パイ

＊ストロベリールバーブパイ

＊クランベリーアップルパイ

ストロベリールバーブパイ

長野より届いたフレッシュなルバーブと言う西洋蕗と苺をスパイスなどで合わせて焼き上げたアメリカの初夏を代表するパイです！

甘酸っぱいフィリングはバニラアイスとも相性バッチリです♪

クランベリーアップルパイ、

パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴと生のクランベリーとドライクランベリーを合わせてパイにつめ込みました。

上にクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。

クランベリーの酸味とリンゴの酸味をクランブルの香ばしさが包み込んでくれています♪

(パイはお一人様各種お二つまででお願い致します)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

バターケーキ

＊キャロットケーキ

＊ホワイトチョココーンケーキ

＊淡路島レモンブラウンシュガーケーキ

キャロットケーキ、

アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。

それぞれのお店で個性が光るお菓子です。

スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪

絶対条件はにんじんを使用していることですね。

Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。

クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。

是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）

ホワイトチョココーンケーキ、

バターケーキにホワイトチョコと生のとうもろこしを混ぜて、表面にもホワイトチョコとクランブル、そしてコーングリッツを乗せて焼き上げました。

ホワイトチョコの円やかな甘味とコーンのシャリっと感そしてコーングリッツの香ばしさが美味しいケーキです♪

今回は泉州産のトウモロコシを使用しました。

淡路島レモンブラウンシュガーケーキ、

黒糖を使用したバターケーキに淡路島レモンコンポートを細かく刻んで混ぜ込み焼き上げました。

仕上げに黒糖レモンアイシングをかけて完成。

レモンの酸味とピールのビター感、そこに黒糖のコクが美味しいです。

＊クリームチーズチューイークッキー

クリームチーズとバターとお砂糖と粉で作った卵不使用のクッキー。

とっても甘〜いけれど、クリームチーズの味わいをしっかり感じる外はカリッと中はチューイーなクッキー。

昔クッキーDAYで作ったのを久しぶりに作ってみました（＾_＾）

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊ピーナッツバターバナナチョコチップマフィン

(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)

＊ココナッツチョコチップスコーン

＊アメリカンクッキー各種

Kさんの

いちごのビクトリア風ショートケーキ

チョコチャンクとナッツのブロンディ

もあります。

(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。

ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ