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4/28のラインナップとゴールデンウィークのお知らせ。
2023.4.28
お休みの間に東京に行ってきました（＾_＾）
今回もとても美味しいお菓子やパン、食事に出会えました。
今回もお勉強になりました（＾_＾）
今月の営業は28〜30日まで。
5月は阪神百貨店さまの催事に有難いことに今年も呼んでいただきましたので、9日までお店の営業はお休みさせていただきます。
1、2は準備の為お休み。
3〜5は阪神百貨店、1階の食祭テラスにて焼き菓子のある時間に出店。
実演販売で焼きたてのマフィンをご提供致します！
種類は13種ほど予定しておりますが、時間によって何が出てくるかはお楽しみに〜です(^_^)
良かったら是非お立ち寄りくださいね！
その日のマフィンの焼き上がり時間は10時〜の回以外は未定なので、ご来店いただいた時に焼き上がりまでお時間いただく可能性がございます。ご了承ください。次の焼き上がり時間はインスタグラムのストーリーでお知らせさせていただきますのでそちらもチェックしていただけると有難いです。よろしくお願い致しますm(_ _)m
6〜9はお休み&仕込みで営業はしておりません。
というわけで、かなり間が開いてしまいますが、5月の最初のお店での営業は10日からとなります。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは(4/28)のラインナップです。
＊ピンクレディーのタルトタタン
カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます。
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
今回はピンクレディーという品種を使用致しました。
(タルトタタンはお一人様お１つまででお願い致します)
＊ローステッドココナッツクリームパイ、
ローストしたココナッツをココナッツミルクを使用したカスタードに混ぜ込み、それをパイクラストに流し込みました。
仕上げにラム酒香る生クリームとローストココナッツをかけて完成！
ココナッツをローストすることで、香ばしさだけでなく、甘い香りも最大限に活かせています（＾_＾）とっても美味しいですよ♪
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊台湾パインとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ
＊文旦メープルケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
台湾パインとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ、
濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみそこにヨーグルトと相性の良いブルーベリーベリーと、今回は台湾パイナップルと合わせてたっぷり入れて焼き上げました。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。
文旦メープルケーキ、
メープルシロップを使用したバターケーキに文旦のマーマレードを混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにメープルアイシングをたっぷりかけて完成。
メープルの甘くスモーキーな香りと文旦の和柑橘の爽やかでビターな香りが広がります。
トレイベイク
＊ヨモギのブラウニー
ホワイトチョコベースのブラウニーにヨモギをたっぷり練り込みました（＾_＾）
5月で緑も青々してきているので、最近ヨモギ推しです♪
抹茶よりも葉っぱ？いや草の感じが強くて、沢山の草木が芽吹く春のイメージが強い食材ですよね。
他のものは入れず、ヨモギの味と香りを楽しんでいただきたい一品です♪
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
＊コーヒーカルダモンチョコチップスコーン
＊アメリカンクッキー各種
(残り僅かのものはお取り置きでなくなるかの受けもございます。ご了承ください。)
Kさんの
オレオクランブルバナナケーキ
ココナッツホワイトチョコブラウニー
ジャムクッキー(いちご、花梨)
こいのぼりクッキー
どうぶつクッキー
もあります。
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
