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4/2のラインナップ

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2023.4.2

本日もご来店ありがとうございました。

今日は近くの中大江公園で4年ぶりの桜まつりが開催されたりしてて気候も良いので大手通りも一通りが多かったですね〜（＾_＾）

4月のスケジュールをまだお知らせしておりませんが、バタバタしていてまだ決まっていないので、もう暫くお待ちくださいm(_ _)m

次の休みはイレギュラーにはならず、3、4日の月、火がお休みですm(_ _)m

それでは(4/2)のラインナップです。

パイ

＊ソルテッドキャラメルアップルパイ

＊台湾パイナップルのアーモンドクリームクランブルパイ

ソルテッドキャラメルアップルパイ、

パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、そこに自家製の塩キャラメルクリームを上からかけて、その上にパイで格子状に覆って焼き上げました。

焼いているうちにキャラメルクリームがリンゴに染み込んでいきます（＾_＾）

台湾パイナップルのアーモンドクリームクランブルパイ、

カスタードを混ぜたアーモンドクリームに台湾パイナップルをゴロゴロ入れて焼き上げました。

ピンクペッパーも入れて香りをプラス。

表面にはクランブルとココナッツを散らして焼き上げてます。

(パイはお一人様お一つまででお願い致します)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

＊桜とトンカ豆とスパイスのクランブルチーズケーキ

クリームチーズに白あんと桜のペースト、桜の葉を混ぜ込み、そこにトンカ豆やカルダモンなどでプラスアルファ香り付けして、表面にクランブルを散らして焼き上げました。

桜の香りにトンカ豆でより華やかさをプラスしてカルダモンなどのスパイスで爽やかさをプラスしました（＾_＾）

バターケーキ

＊桜とマスカルポーネのマーブルパウンドケーキ

＊塩レモンとチョコチップのケーキ

＊桜のバタークリームコーヒーレイヤーケーキ

桜とマスカルポーネのマーブルパウンドケーキ、

桜の葉と花のペーストを混ぜ込んだバターケーキ生地とマスカルポーネをたっぷり使用した生地をマーブルに型に流し込んで焼き上げました。

仕上げに桜アイシングとマスカルポーネアイシングをかけて完成。

塩レモンとチョコチップのケーキ、

塩レモンを刻んだものをレモンケーキに混ぜ込み、ミニチョコチップも混ぜ込んで焼き上げました。

仕上げに塩レモンアイシングをかけて完成。

桜のバタークリームコーヒーレイヤーケーキ、

如何にもなアメリカのレイヤーケーキです。

エスプレッソを混ぜ込んだバターケーキに桜のペーストと桜の葉を混ぜ込んだアメリカンバタークリーム、そして桜の花の塩漬けを刻んで間にサンドして4段レイヤーケーキに。

もちろん全面桜のバタークリームでコーティングしております。

たっぷりのバタークリームに桜の塩漬けの塩気がいい感じです♪

(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

トレイベイク

＊レモンアーモンドリコッタスクエアケーキ

小麦粉は使わず、アーモンドプードルで仕上げたしっとりとしたケーキ。

たっぷりのリコッタチーズと合わせて、レモンコンポートを刻んだものとメレンゲを混ぜ込みトレイ型に流し込み、表面にスライスアーモンドを散らして焼き上げました。

＊桜のチョコチップクッキーバー

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊何かのマフィン

(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)

＊アメリカンクッキー各種

Kさんの

さくらのレアチーズクリームタルト

オレンジのアーモンドホワイトチョコブラウニー

マシュマロinチョコクッキー

パートドフリュイ〜さくらラズベリー〜

もあります。

(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。

ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ