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3/26のラインナップと26日営業時間短縮と来週のお休みのお知らせ。

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2023.3.26

本日もご来店ありがとうございました。

明日の営業時間なのですが、諸用により閉店時間が少し早くなっております。

18時閉店ではなく、17時閉店となります。

営業時間　12:00〜17:00(イートインのLO16:30)

となります。

そして、先日お知らせ致しました通り、来週は月曜〜水曜までお休みです。

27、28、29日はお休みとなります。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは(3/26)のラインナップです。

パイ

＊グラニースミスのサワークリームクランブルアップルパイ

＊マルガリータパイ

グラニースミスのサワークリームクランブルアップルパイ、

最近はいろんなアップルパイのレシピが増えて作る機会が減っておりますが、実は創業当初か　らやってるアップルパイ。

いつものアップルパイより少しりんごのカットが大きめなので果肉感がしっかりしてると思います。

りんごをレーズンとサワークリームとスパイスで和えてパイクラストにたっぷり詰め込みクランブルで覆って焼き上げました。

マルガリータパイ、

グラハムクラストのパイに、ライム果汁、テキーラ、を卵やミルクを合わせて流し込み焼き上げました。

フワッとスフレのような口溶けにミルキーな味わい。

そしてライムとテキーラのメキシカンな香り。

メキシコの代表的なカクテルの名前がつく、納得の味わいです♪

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

＊桜とトンカ豆とスパイスのクランブルチーズケーキ

クリームチーズに白あんと桜のペースト、桜の葉を混ぜ込み、そこにトンカ豆やカルダモンなどでプラスアルファ香り付けして、表面にクランブルを散らして焼き上げました。

桜の香りにトンカ豆でより華やかさをプラスしてカルダモンなどのスパイスで爽やかさをプラスしました（＾_＾）

バターケーキ

＊みかんのアップサイドダウンケーキ

＊マスカルポーネとエスプレッソのツートンケーキ

＊桜のゴールデンバターケーキ

みかんのアップサイドダウンケーキ、

パウンド型の底に皮ごとみかんをスライスして敷き詰めて並べて、その上からみかんの皮を削り入れたバターケーキ生地を流し込み焼き上げました。

仕上げにひっくり返してみかんの部分をトップにすれば完成です。

やっぱりみかんの香りは良いですね♪（＾_＾）

マスカルポーネとエスプレッソのツートンケーキ、

下の層はマスカルポーネ、上の層はエスプレッソ、間はチョコチップとなっております。上からマスカルポーネアイシングをかけて完成。

桜ゴールデンバターケーキ、

いつもの焦がしバターを練り込んだゴールデンバターケーキに、桜の葉を刻んで混ぜ込んで焼き上げました。

バターの香りの中に桜の葉の青い香りが春を感じます。

桜ミルクアイシングで可愛く仕上げてみました（＾_＾）

トレイベイク

＊桜トーストバー

外はさっくり、中はしっとり？くちゃっ？な食感も楽しい素朴なお菓子です。

生地には桜の花のペーストや桜の葉をたっぷりと練り込んで焼き上げました。

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊苺とホワイトチョコのマフィン

(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)

＊桜とベリーのバタークリームカップケーキ

＊アメリカンクッキー各種

Kさんの

うさぎのきなこちゃんクッキー(袋詰め)

さくらメレンゲ(袋詰め)

もあります。

(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。

ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ