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3/11のラインナップ

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2023.3.11

本日もご来店ありがとうございました。

今日は天気良すぎでもう暑いくらいでしたね(^_^;)

行きしの気温いつも出てるところでは24℃でしたよ。もうあと1℃で夏日ですね(￣▽￣😉急に暑くなりすぎでびっくりです。

桜もびっくりして早く咲くかもしれませんね（＾_＾）

それでは(3/11)のラインナップです。

パイ

＊クランベリーアップルパイ

＊ストロベリーバルサミコパイ

クランベリーアップルパイ、

パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴと生のクランベリーとドライクランベリーを合わせてパイにつめ込みました。

上にクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。

クランベリーの酸味とリンゴの酸味をクランブルの香ばしさが包み込んでくれています♪

ストロベリーバルサミコパイ、

苺と摩り下ろしたりんごをバルサミコやリキュールで合わせたフィリングをたっぷりのパイに詰め込み焼き上げました。

上のパイは格子状に編んだタイプ。

甘酸っぱい苺にパルサミコの酸味とコクをプラスしたストロベリーパイです。

(パイはお一人様各種お1つまででお願い致します。)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

バターケーキ

＊ブルーベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ

＊文旦メープルケーキ

＊クルミと醤油とクリームチーズのケーキ

＊焼きりんごとピーカンナッツのクランブルケーキ

ブルーベリーギリシャヨーグルトクラムケーキ、

濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみ、そこにヨーグルトと相性の良いブルーベリーを入れて焼き上げました。

ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。

文旦メープルケーキ、

メープルシロップを使用したバターケーキに文旦のマーマレードを混ぜ込み焼き上げました。

仕上げにメープルアイシングをたっぷりかけて完成。

メープルの甘くスモーキーな香りと文旦の和柑橘の爽やかでビターな香りが広がります。

クルミと醤油とクリームチーズのケーキ、

篠山のいつも私達が小さな頃からお世話になっているお醤油屋さんの醤油を使用しました（＾_＾）

バターケーキ生地に醤油を混ぜ込み、そこにローストしたクルミとサイコロ型にカットしたクリームチーズを入れて焼き上げました。

仕上げに醤油アイシングをかけて完成！

クルミゆべしや、くるみの佃煮から着想を得て、お醤油と胡桃を合わせてみました。

焼きりんごとピーカンナッツのクランブルケーキ、

ほんのりシナモンを効かせたバターケーキ生地にローストピーカンナッツをまぜて、その上にバターソテーしたりんごとクランブルを乗せて焼き上げました。

サクッと中はしっとりなケーキ。

トレイベイク

＊オレオブラウニー

ビターチョコベースのブラウニーにシンプルにオレオを砕いて混ぜ込んで焼き上げました。

アメリカでもたまに見かけるクッキーinブラウニー。

その他のラインナップ

＊苺とホワイトチョコのマフィン

＊何かのマフィン

(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)

＊コーヒーと餡子のお饅頭風スコーン

＊アメリカンクッキー各種

＊袋菓子(メレンゲ)

Kさんの

ウィークエンドシトロン
リスとクルミのチョコレートブラウニー
ミニクッキーBox
袋詰めクッキーいろいろ

もあります。

(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。

ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ