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1/29のラインナップ

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2023.1.29

本日も寒い中ご来店ありがとうございました。

今日は途中スタッフさんに自転車を借りて買い物に行ってきましたが、手袋はしてましたが、耳当ては持っていなくてそのまま自転車で滑走していると本当に耳がポロリと取れそうに冷たかったです( ；∀；)

本当にいつまでこの寒さは続くのでしょうか(^_^;)

明日はマラソンですね。

お車でご来店の方は時間によっては交通規制などありますのでお気をつけてご来店下さい。

天気は良さそうですね。でもやはり寒いと思いますがご来店お待ちしておりますm(_ _)m

それでは(1/29)のラインナップです。

パイ

＊クランベリーアップルパイ

＊洋梨のアーモンドクリームパイ

クランベリーアップルパイ、

パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴと生のクランベリーとドライクランベリーを合わせてパイにつめ込みました。

上にクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。

クランベリーの酸味とリンゴの酸味をクランブルの香ばしさが包み込んでくれています♪

洋梨のアーモンドクリームパイ、

ラム酒とオレンジ香るアーモンドクリームにオレンジピールを混ぜて、バターソテーした洋梨を入れて焼き上げました。

焼くことにより洋梨がトロリとして香り高くなっております♪

(パイはお一人様各種お2つまででお願い致します。)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

＊苺とピスタチオのクランブルタルト

タルトの中にピスタチオを練り込んだアーモンドクリームを流し込み、その上に苺をたっぷり乗せてクランブルを散らして焼き上げました。

ベリーとピスタチオの相性は抜群ですよ（＾_＾）

(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

＊エンゼルフードケーキ

メレンゲをたっぷり使ったケーキ。

見た目はシフォンケーキのようですが、シフォンケーキのようにふわふわだけでなく、もちもち♪があるのが特徴です。

ふわふわもちもちのケーキに生クリームをナッペしてローストココナッツをかければ完成♪（＾_＾）

(こちらはお一人様お2つまででお願い致します)

バターケーキ

＊プラムマンゴーのスパイスティーケーキ

＊柿とピーカンナッツのメープルバーボンケーキ

プラムマンゴーのスパイスティーケーキ、

プラムマンゴーという謎のフルーツをジンジャーなどをブレンドしたスパイスティーを混ぜ込んだバターケーキに入れて焼き上げました。

ドライマンゴーも小さく刻んで一緒に混ぜ込みました。

見た目はびわのようですが、プラムのように皮のあたりがとても酸味があり中の方はとても甘いフルーツ。

種がとても大きくて、毛羽だった感じなのはなんだかマンゴーに似ていて小さなマンゴーのようにも見えてきます（＾_＾）甘酸っぱい果実です。

柿とピーカンナッツのメープルバーボンケーキ。

メープルを使用したバターケーキ生地に自家製のドライ柿をバーボンに漬け込んだものを刻んで混ぜ込み、そこにピーカンナッツも混ぜて焼き上げました。

仕上げにメールアイシングをかけて完成。

トレイベイク

＊生胡椒のチョコレートブラウニー

ビターチョコレートベースのブラウニーに、生胡椒を潰して粗挽きペーストにした物を入れて焼き上げました。

焼き上がりに一粒生胡椒をそのまま上から埋めました。噛むとブワッと広がる胡椒の香りにピリリっとくる辛味がチョコに合います（＾_＾）

その他のラインナップ

＊苺とホワイトチョコのマフィン

(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)

＊アメリカンクッキー各種

Kさんの

チョコと甘納豆のパウンドケーキ

カフェモカクッキー

もあります。

(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。

ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ