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1/28のラインナップ

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2023.1.28

本日も寒い中ご来店ありがとうございました。

今日は大阪もまあまあ雪降ってましたね。

でもほとんど雨みたいな雪だったので、地面に着いた途端に溶けて結局雨なのか雪なのか、みたいでしたね(^_^;)

暗いし寒いし雨も降って、本当にそんな中ご来店ありがとうございました！m(_ _)m

明日は雨、雪は無さそうですが、やっぱり寒いと思いますので、ご来店の際にはしっかり防寒して風邪などひかれませんようにお気をつけ下さい。

ご来店、お待ちしておりますm(_ _)m

それでは(1/28)のラインナップです。

パイ

＊トロピカルフルーツとベリーのパイ

＊グラニースミスのサワークリームクランブルアップルパイ

トロピカルフルーツとベリーのパイ、

タイの謎フルーツ、サポジラとラズベリーを合わせてジャムにしたので、そちらとフレッシュな苺とバナナを合わせてフィリングにしてバイにたっぷり詰め込んで焼き上げました。

ベリーの甘酸っぱさにトロピカルフルーツの華やかな香りがプラスされています。

グラニースミスのサワークリームクランブルアップルパイ、

最近はいろんなアップルパイのレシピが増えて作る機会が減っておりますが、実は創業当初か　らやってるアップルパイ。

いつものアップルパイより少しりんごのカットが大きめなので果肉感がしっかりしてると思います。

りんごをレーズンとサワークリームとスパイスで和えてパイクラストにたっぷり詰め込みクランブルで覆って焼き上げました。

(パイはお一人様各種お一つまででお願い致します)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

バターケーキ

＊クランベリーサワークリームウォルナッツシュトロイゼルケーキ

＊ココナッツジンジャーバイマックルケーキ

＊金柑とヘーゼルナッツとチョコチップのクランブルケーキ

＊サポジラとラズベリーのビクトリアケーキ

クランベリーサワークリームウォルナッツシュトロイゼルケーキ。

サワークリームをたっぷり混ぜ込んだケーキ生地に、生のクランベリーと香ばしいクルミのシュトロイゼルをかけて焼き上げました。

仕上げに上からサワークリームグレーズをかけて完成。

ココナッツジンジャーバイマックルケーキ、

バイマックル(コブミカンの葉)を混ぜたバターケーキ生地にココナッツファインとジンジャーチャンクをみじん切りにしたもの、ココナッツミルクを混ぜて焼き上げました。

タイで食べたカレーとトムカーガイから着想を得て作りました（＾_＾）

ココナッツミルクの円やかさにジンジャーとコブミカンが香ってとても爽やかで美味しいカレーでした♪

唐辛子は生地には入れず、ラスト仕上げにココナッツアイシングの上にパラリと少しだけかけました。

タイカレー好きさんに是非食べていただきたいケーキです！

金柑とヘーゼルナッツとチョコチップのクランブルケーキ、

ヘーゼルナッツペーストを練り込んだバターケーキにビターミニチョコチップを混ぜて、金柑の甘露煮をゴロゴロと入れて、上にはクランブルを散らして焼き上げました。

サポジラとラズベリーのビクトリアケーキ、

ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。

今回はタイの謎フルーツサポジラとラズベリーを合わせのジャムサンドしました。

サポジラの食感がジャリっとした梨のようでフェイジョアにも似てるフルーツです。味は少し柿っぽい感じです。

トレイベイク

＊抹茶ホワイトチョコブラウニー

ホワイトチョコベースのブラウニーに、抹茶をたっぷり練り込んだシンプルに抹茶を楽しめるブラウニーです。

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊オレオバナナマフィン

(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)

＊ココナッツマンゴーチョコチップスコーン

＊アメリカンクッキー各種

Kさんの

りんごとサワークリームのケーキ
ココナッツホワイトチョコブラウニー
節分クッキー(おに&おたふくちゃん、かぼちゃとブラックココアのアイスボックス)

もあります。

(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。

ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ