MENU

1/22のラインナップ

---

2023.1.21

本日もご来店ありがとうございました。

今日も寒かったですね(>_<)

最近では珍しいくらいお客様がいらっしゃってくれたように思います（笑）

寒いのに本当にありがとうございましたm(_ _)m

それでは、(1/22)のラインナップです。

パイ

＊ココナッツクルアイピンクリームパイ

＊グラニースミスのサワークリームクランブルアップルパイ

ココナッツクルアイピンクリームパイ、

パイグラストにココナッツミルクを使用したらカスタードクリームを流し込み、生クリームを乗せて、そこにタイ風の焼いたバナナに特製のソースを絡めたクルアイピンを乗せて完成！

見た目は映えませんが（笑）タイ風のココナッツバナナクリームパイといった感じです。

グラニースミスのサワークリームクランブルアップルパイ、

最近はいろんなアップルパイのレシピが増えて作る機会が減っておりますが、実は創業当初か　らやってるアップルパイ。

いつものアップルパイより少しりんごのカットが大きめなので果肉感がしっかりしてると思います。

りんごをレーズンとサワークリームとスパイスで和えてパイクラストにたっぷり詰め込みクランブルで覆って焼き上げました。

(パイはお一人様各種お1つまででお願い致します)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

＊焼きバナナのラムとバイマックル香るココナッツレモンタルト

タルトの底にはチリペッパーを少し混ぜたガナッシュチョコを敷いて、そこにたっぷりのココナッツを混ぜ込みラム酒とバイマックル(コブミカンの葉)で香り付けしたフィリングをレモンで甘酸っぱく味を整えて流し込み、焼いたバナナを乗せて焼き上げました。

(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

バターケーキ

＊ソムとフェンネルのチョコレートケーキ

＊金柑ジンジャーレモンケーキ

＊サポジラとラズベリーのビクトリアケーキ

ソムとフェンネルのチョコレートケーキ、

今が旬なのか本当に沢山見かけた柑橘。

皮が割れて見た目はとてもブサイクですが、皮が薄く、とっても甘いみかん。種の感じはポンカンのよう。

フェンネルを粉砕して混ぜ込んだチョコレートケーキ、甘い香りがします。

こちらにスライスしたソムを乗せて焼き上げました。

金柑ジンジャーレモンケーキ、

バターケーキに自家製の淡路島レモンコンポートを刻んだものとジンジャーパウダーを混ぜ込み、そこに自家製金柑コンポートをゴロゴロ入れて焼き上げました。

仕上げはジンジャーレモンアイシングをかけて完成です。

サポジラとラズベリーのビクトリアケーキ、

ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。

今回はタイの謎フルーツサポジラとラズベリーを合わせのジャムサンドしました。

サポジラの食感がジャリっとした梨のようでフェイジョアにも似てるフルーツです。味は少し柿っぽい感じです。

(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

トレイベイク

＊クランベリーホワイトチョコクッキーバー

外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。

チョコたっぷりなので、軽く温めると中はとろける食感♪

牛乳にダンクして食べても美味しいですよ（＾_＾）

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊苺とホワイトチョコのマフィン

(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)

＊アメリカンクッキー各種

＊生胡椒ホットミルク(期間限定ドリンク)

Kさんの

オレオチョコレートクランブルパウンドケーキ
ティグレ
ブラックアウトクッキー
桃のパートドフリュイ

もあります。

(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。

ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ