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11/19のラインナップ
2022.11.19
今日からクリスマスケーキのご予約を開始致しました。
初日から沢山のご予約ありがとうございました（＾_＾）
店頭で直接ご予約のお客様も、お電話でご予約のお客様も本当にありがとうございます！
大切にお作りさせていただきます（╹◡╹）♡
24日引き取りのビクトリアケーキはご予約満了となりました。
ありがとうございます！m(_ _)m
他の日程はまだまだ空いておりますので良かったら是非ご検討ください。
(クリスマスケーキの詳細はホームページのNEWS欄をご覧いただけると助かります。)
それでは(11/19)のラインナップです。
パイ
＊紅玉りんごのサワークリームクランブルアップルパイ
＊スターアニス香る洋梨のパイ
紅玉りんごのサワークリームクランブルアップルパイ、
最近はいろんなアップルパイのレシピが増えて作る機会が減っておりますが、実は創業当初か らやってるアップルパイ。
いつものアップルパイより少しりんごのカットが大きめなので果肉感がしっかりしてると思います。
りんごをレーズンとサワークリームとスパイスで和えてパイクラストにたっぷり詰め込みクランブルで覆って焼き上げました。
スターアニス香る洋梨のパイ、
洋梨の香りととても合うスターアニスとマリネしてパイの中にたっぷり詰め込み焼き上げました。
上も下もパイのダブルクラストのパイです。
洋梨がトロリとして美味しいですよ♪
(パイはお一人様各種お一つづつでお願い致します)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
＊丹波栗と柿のタルト
パッソア(パッションフルーツのリキュール)で香り付けしたアーモンドクリームに丹波栗を刻んで混ぜ込み、それをタルトに流し込み上に更に丹波栗と柿をたっぷり乗せて焼き上げました。
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
バターケーキ
＊マルメロとアールグレイティーのアップサイドダウンケーキ
＊シークワーサークリームチーズケーキ
＊ベルドボスクープのビクトリアケーキ
マルメロとアールグレイティーのアップサイドダウンケーキ、
マルメロはとっても華やかな香りの花梨の仲間。西洋花梨とも言われます。
花梨より渋みも無くてコンポートやジャムにするとりんごのような、洋梨のような、桃のような甘く華やかな香りの果実です。
こちらのコンポートをパウンド型の底に敷き詰め、アールグレイを練り込んだシンプルなバターケーキ生地を流し込み焼き上げました。焼き上がりにひっくり返してマルメロをトップに。赤い夕焼け色に綺麗に仕上がりました♪
是非他にはない香りをお楽しみください。
シークワーサークリームチーズケーキ、
クリームチーズベースのパウンドケーキに自家製のシークワーサーマーマレードを混ぜ込み焼き上げました。
シークワーサーのほろ苦さとクリームチーズの濃厚さがいい塩梅です。
シークワーサーの香りはとても爽やかです。
仕上げにクリームチーズフロスティングを乗せて完成。
ベルドボスクープのビクトリアケーキ、
ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。
間にはバタークリームとベルドボスクープと言う品種のりんごをスコッチウイスキーとメープルで香り付けしたジャムをサンドしました。
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
トレイベイク
＊バターナッツバー
バターナッツカボチャではないです。
バターとナッツが主役のバーです。
底にはサクホロのショートブレッド生地、その上にシュガーバターソースを絡めたローストナッツ、クルミ、アーモンド、カシューナッツ、を乗せて焼き上げました。
ナッツの香ばしさの中にじゅんわりとくるバター感。
コーヒーのお供に！
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ラズベリーバナナマフィン
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
＊ラベンダーホワイトチョコカシューナッツスコーン
＊アメリカンクッキー各種
Kさんの
柿とナッツのキャラメルクランブルパウンドケーキ
クルミのチョコレートブラウニー
袋詰めクッキー(らくだ、チョコチップメレンゲ)
もあります。
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
