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11/5のラインナップ

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2022.11.4

本日もご来店ありがとうございました。

それでは(11/5)のラインナップです。

パイ

＊レネットデュカナダの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ

＊丹波黒枝豆のずんだクリームパイ

レネットデュカナダの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、

パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。

丹波黒枝豆のずんだクリームパイ、

篠山の名産黒枝豆を湯がいて実だけ取り出しピュレにして、パンプキンパイと同じように卵液と合わせてパイクラストに流し込みプリンのように焼き上げました。枝豆の甘みに塩気を効かせて、枝豆の甘みを引き立てています。ずんだシェイク好きの方に是非食べていただきたいパイです。

パイはお一人様各種お1つまででお願い致します)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

＊マルメロのアーモンドクリームタルト

タルトに洋梨のブランデーとリモンチェッロで香り付けしたアーモンドクリームを流し込み、上にたっぷりマルメロのコンポートを乗せて焼き上げました。

バターケーキ

＊グラッパレーズンケーキ

＊チョコチップとクルミ入り黒糖バナナケーキ

＊りんごとヘーゼルナッツのビクトリアケーキ

グラッパレーズンケーキ、

グラッパというイタリアの食後酒でよく飲まれるぶどうの搾りかすで作る蒸留酒を生地に混ぜ込み、そこに自家製で生のぶどうから作った白ぶどうのレーズンをグラッパに漬け込んだラムレーズンならぬグラッパレーズンを混ぜて焼き上げました。

仕上げにグラッパのアイシングでコーティングして完成です。

お酒を使ったケーキはすぐに食べても美味しいですが、少し寝かせて食べるとより味に深みが出て美味しいですよ♪

チョコチップとクルミ入り黒糖バナナケーキ、

沖縄の伊平屋島産の黒糖を使用したケーキにバナナピュレをたっぷり混ぜ込みチョコチップとクルミを混ぜ込み表面にもチョコとクルミを散らして焼き上げました。

しっとりケーキにクルミとチョコチップの食感が美味しいです。

りんごとヘーゼルナッツのビクトリアケーキ、

ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。

今回はヘーゼルナッツペーストを混ぜ込んだバターケーキにしました。

間にはバタークリームとブラムリーアップルとレネットデュカナダと言う品種のりんごを合わせたりんごジャムをサンドしました。

(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

トレイベイク

＊オレオチョコチップクッキーバー

クッキーバーは、外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。

この生地を大きな丸型で一枚で焼き上げました。カットしてお出しします。

今回はチョコチップとオレオを割って入れてみました♪

焼けたオレオってなんだかとっても良い香りがして美味しいですよね〜(*´艸`)

軽く温めると中はとろける食感♪

牛乳にダンクして食べてるとより美味しいですよ♪（＾_＾）

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊シナモンラズベリーホワイトチョコチャンクマフィン

＊なにかのマフィン

(マフィンは13時ごろから焼き上がり予定です)

＊餡子とクリームチーズのお饅頭風スコーン

＊アメリカンクッキー各種

Kさんの

栗とクルミのコーヒークランブルパウンドケーキ
紫芋とバニラのツートンクッキー
パートドフリュイ〜ピーチ〜
袋詰めクッキー(無花果ジャムサンドクッキー、バタークッキー、シロクマメレンゲ)

もあります（＾_＾)

(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。

ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ