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11/4のラインナップ

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2022.11.3

もう11月ですが、最近また暑さがぶり返してきましたかね？(^_^;)

でも暑すぎないし、いい気候ですね〜。

今日は祝日だったのですが、なんだか気分は平日な感じでした。

祝日の割には人通りも多くて、お店も結構まったりしていたので、お休みな感じがしませんでしたね（＾_＾）

今日は今期初の丹波黒枝豆のずんだクリームパイが登場しましたが、毎年少ししかお作りできないこのパイも、年々ファンが増えてきたようで嬉しい限りです。

最初の頃は全然人気が無くて困ったものでしたが、根気よく続けて良かったです（＾_＾）

平日にも出したいので、今日も焼きましたよ〜。

その他パウンドでも枝豆使ったのあります。

それでは(11/4)のラインナップです。

パイ

＊レネットデュカナダの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ

＊丹波黒枝豆のずんだクリームパイ

レネットデュカナダの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、

パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。

丹波黒枝豆のずんだクリームパイ、

篠山の名産黒枝豆を湯がいて実だけ取り出しピュレにして、パンプキンパイと同じように卵液と合わせてパイクラストに流し込みプリンのように焼き上げました。枝豆の甘みに塩気を効かせて、枝豆の甘みを引き立てています。ずんだシェイク好きの方に是非食べていただきたいパイです。

パイはお一人様各種お1つまででお願い致します)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

＊イージーアズパイピーカンアップルルバーブケーキ

外はさっくり中はくっちゃりしたような食感のケーキ。

生地よりも具の方が多いくらい、たっぷりのブラムリーアップルとルバーブが入っています。

ピーカンナッツの香ばしさが良いアクセントになっていますよ。

バターケーキ

＊ティンムル香る丹波黒枝豆のダブルチーズパウンドケーキ

＊マルメロとアールグレイティーのアップサイドダウンケーキ

ティンムル香る丹波黒枝豆のダブルチーズパウンドケーキ、

パルメザンチーズを混ぜ込んだバターケーキ生地に、山椒の香りに似たティンムルというスパイスを混ぜ込みました。

そこに丹波黒枝豆をゴロゴロ混ぜ込み、クリームチーズのバーを入れて焼き上げました。

チーズの香りとほのかに香るティンムル。

枝豆とチーズと言うおかずっぽい組み合わせですが、ちゃんとスイーツですよ（＾_＾）

マルメロとアールグレイティーのアップサイドダウンケーキ、

マルメロはとっても華やかな香りの花梨の仲間。西洋花梨とも言われます。

花梨より渋みも無くてコンポートやジャムにするとりんごのような、洋梨のような、桃のような甘く華やかな香りの果実です。

こちらのコンポートをパウンド型の底に敷き詰め、アールグレイを練り込んだシンプルなバターケーキ生地を流し込み焼き上げました。焼き上がりにひっくり返してマルメロをトップに。赤い夕焼け色に綺麗に仕上がりました♪

是非他にはない香りをお楽しみください。

その他のラインナップ

＊キャロットケーキ

＊ブラウニー

＊ブルーベリークリームチーズマフィン

(マフィンは13時ごろから焼き上がり予定です)

＊シナモンレーズンスコーン

＊チョコチップいっぱいスコーン

＊アメリカンクッキー各種

キャロットケーキ↑

Kさんの

無花果とアプリコットのキャラメルクランブルパウンドケーキ
ウィークエンドシトロン
チョコレートサンドチョコレートクランブルトレイクッキー
オートミールチョコナッツクッキー
袋詰めクッキー(ディアマン、バタークッキー、無花果ジャムサンドクッキー)

もあります（＾_＾)

トレイクッキー

オートミールクッキー

パウチクッキー

(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。

ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ