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10/23のラインナップ

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2022.10.23

本日もご来店ありがとうございました！

明日(10/23)からハロウィンカップケーキ出したかったのですが(^_^;)残念ながら準備が間に合わず…。

なので結局来週の休み明けから販売になります。

申し訳ございません。

代わりに、明日から毎年恒例のハロウィン限定ドリンクのナイトメアソーダを販売致します。

ラズベリー味の紺色の夜空のような色のソーダになにかの卵のようにも見えるバジルシードを浮かべて(*´艸`)

味わいは普通にラズベリーソーダですよ♪

バジルシードの食感が楽しいです（＾_＾）

10/30までのご提供となります。是非〜。

それでは(10/23)のラインナップです。

＊ブラックボトムパンプキンパイ　〜キャンディードペピタス添え〜

パイクラストの底にはガナッシュチョコを流し込み、その上にパンプキンフィリングを流し込み焼き上げました。

カカオの香りとチョコのほろ苦感にパンプキンパイのスパイシーでトロリとしたカボチャがとっても合います♪

トップにはキャンディードペピタス。キャンディーコートしたパンプキンシードのことですよ（＾_＾）

(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

＊丹波栗とセージと黒胡椒のニューヨークチーズケーキ

丹波栗の渋皮煮をペーストにしてクリームチーズを混ぜて、そこに黒胡椒とセージを合わせて焼き上げたニューヨークチーズケーキ。

中にゴロンと固形の渋皮煮も入れた贅沢な栗づくしのチーズケーキです。

(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

＊丹波栗と柿のタルト

パッソア(パッションフルーツのリキュール)で香り付けしたアーモンドクリームに丹波栗を刻んで混ぜ込み、それをタルトに流し込み上に更に丹波栗と柿をたっぷり乗せて焼き上げました。

(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

バターケーキ

＊イチジクとヘーゼルナッツのクランブルケーキ

＊生落花生とお味噌の味噌ピーナッツケーキ

イチジクとヘーゼルナッツのクランブルケーキ、

ヘーゼルナッツペーストを練り込んだバターケーキ生地に洋酒に漬け込んだブラックミッションと言うドライ黒イチジクを入れてパウンド型に流し込み、上にフレッシュのイチジクとクランブルを乗せて焼き上げました。

生落花生とお味噌の味噌ピーナッツケーキ、

生地に味噌を混ぜ込んだバターケーキ生地に塩茹でしたあとシロップ煮にした生落花生を混ぜ込み焼き上げました。

仕上げに味噌ピーナッツアイシングをかけて完成です。

お味噌の塩味と生落花生の特有の豆っぽい香りが美味しいです。

生落花生はこの時期だけの季節ものなので是非！

りんごとラズベリーのリコッタチーズオリーブオイルケーキ、

こちらはバターケーキの括りの中に入れてますが、バター不使用です。代わりにリコッタチーズをたっぷり使用しております♪

リコッタチーズとオリーブオイルを卵と混ぜて出来た生地に今回は酸味の強いブラムリーアップルとラズベリーを乗せて焼き上げました。

しっとりしていて美味しいですよ♪

トレイベイク

＊バナナチョコ黒糖くるみクランブルバー

バナナを潰してたっぷり混ぜ込んだ黒糖を使用したケーキ生地をトレイ型に流し込み、上に黒糖を絡めた胡桃とチョコのクランブルを散らして焼き上げました。

しっとりもっちりバナナにカリカリしたクランブルが美味しいですよ。

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊なにかのマフィン

(マフィンは13時ごろから焼き上がり予定です)

＊アメリカンクッキー各種

Kさんの

ジャック・オー・フロランタン

ハロウィンクッキー(かぼちゃ•おばけ•コウモリのセット)

もあります（＾_＾)

ジャックオーフロランタン

ハロウィンクッキー

(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。

ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ