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10/19のラインナップ
2022.10.19
昨日はお休みでしたが、一日中雨でしたね〜。
家も出ずにゆっくり(グータラ)してました(^_^;)
でも営業の日はお天気良さそうで良かったです。
今週もよろしくお願い致します！
今週はりんごを発注するのが遅れてしまって、りんごが足りなかったのでタルトタタンはお休みです。
申し訳ございませんm(_ _)m
それでは(10/19)のラインナップ
＊ハロウィンアイシングクッキーセット
Aセット
親御かぼちゃ、オバケ、黒猫、オバケ屋敷
Bセット
かぼちゃ、オバケ、ゾンビ、こうもり
(各¥1836税込)
パイ
＊ブラムリーソルテッドキャラメルクランブルアップルパイ
＊丹波栗のモンブランクリームパイ
ブラムリーソルテッドキャラメルクランブルアップルパイ
酸味の強いブラムリーアップルをスパイスなどでマリネしてパイに詰め込み、自家製の塩キャラメルソースをかけてクランブルで覆い焼き上げました。
パイの塩気、そしてブラムリーの酸味にキャラメルの甘い香り。
トップがパイだと甘みが弱いので今回はクランブルにしました。
丹波栗のモンブランクリームパイ、
毎年とっても人気のパイです♪
パイクラストにカスタードクリーム、自家製丹波栗の渋皮煮を刻んで混ぜた生クリーム、洋栗ペーストと丹波栗ペーストのモンブランクリーム、そしてドーンと渋皮煮を乗せて完成！
シンプルに美味しい栗のパイです♪
(パイはお一人様各種お1つまででお願い致します)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊丹波栗とプーアール茶のケーキ
＊生落花生とお味噌の味噌ピーナッツケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
丹波栗とプーアール茶のケーキ、
中華料理を食べに行った時のデザートで栗のお菓子を食べた時、一緒に頼んだプーアール茶の独特な甘くて香ばしい香りと栗の香りがとても相性が良かったのでケーキにしてみました。
プーアール茶を粉砕して混ぜたバターケーキに丹波栗の渋皮煮を刻んで混ぜ込み、大きな実もゴロゴロ入れて焼き上げました。
仕上げにアプリコットナパージュを塗って完成。
生落花生とお味噌の味噌ピーナッツケーキ、
生地に味噌を混ぜ込んだバターケーキ生地に塩茹でしたあとシロップ煮にした生落花生を混ぜ込み焼き上げました。
仕上げに味噌ピーナッツアイシングをかけて完成です。
お味噌の塩味と生落花生の特有の豆っぽい香りが美味しいです。
生落花生はこの時期だけの季節ものなので是非！
トレイベイク
＊パッションフルーツチョコレートブラウニー
チョコレートブラウニーに、沖縄で買ってきたパッションフルーツの果肉とタネを乗せてスウィールして焼き上げました。
パッションフルーツの酸味そして華やかな香りが濃厚なチョコレートと相性抜群です。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊シナモンラズベリーホワイトチョコチャンクマフィン
(マフィンは13時ごろから焼き上がり予定です)
＊そば茶とチョコチップとフルールドセル(塩)のスコーン
＊アメリカンクッキー各種
Kさんの
コーヒーラムレーズンクランブルパウンドケーキ
オートミールチョコナッツクッキー
りんごのパートドフリュイ
袋詰めクッキーいろいろ
もあります（＾_＾)
コーヒーラムレーズンパウンドケーキ
チョコナッツクッキー
袋詰めクッキー
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
