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10/15のラインナップ
2022.10.15
本日もご来店ありがとうございました。
今日は本当に良い天気でまたちょっと暑いくらいでしたね(^_^;)
でも心地の良い季節ですね♪
今日から栗のお菓子が登場したのと、休み明けなのでタルトタタンもあったので今日は沢山のお客様がご来店してくださりとても有り難いです。
栗のお菓子を待っていてくださったのだな〜と思うと、あのしんどい栗仕事も頑張った甲斐があります（＾_＾）
今週は明日、明後日と続けて栗のパウンドケーキは出す予定ですので、良かったら是非秋の味覚をお楽しみください。
その他のお菓子もいろいろご用意しておりますので是非！
それでは(10/15)のラインナップです。
パイ
＊生落花生のブラックボトムピーナッツクリームパイ
＊さんたろうの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
生落花生のブラックボトムピーナッツクリームパイ、
パイクラストの底にはガナッシュチョコを流し込み、その上に生ピーナッツを柔らかく塩茹でした後、ペーストにして卵とミルクと合わせたフィリングを流し込み焼き上げました。
カカオの香りとチョコのほろ苦感に生ピーナッツの乾燥してローストした香りとはまた違う濃厚なピーナッツの香りをお楽しみいただけます。
この時期しか味わえない生ピーナッツの味を是非！
トップには生クリームとローストピーナッツとチョコチップを飾って完成。
さんたろうの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、
やまさ農園さんから送っていただいたさんたろうと言うりんごを使用しました。
酸味もしっかりあってみずみずしいりんごです。
上のクランブルは焦がしバターを混ぜたオートミールとピーカンナッツが香ばしいクランブルです。
(パイはお一人様お一つまででお願い致します)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
＊丹波栗とコーヒーアマレットのアーモンドタルト
タルトにアマレットで香り付けしたエスプレッソを混ぜたアーモンドクリームを流し込み、自家製の丹波栗の渋皮煮を乗せてスライスアーモンドを散らして焼き上げた大人の味わいのタルトです。
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊丹波栗のパウンドケーキ
＊ベビーキウイとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ
＊りんごのピーカンナッツクランブルケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
丹波栗のパウンドケーキ、
秋に人気のケーキ！生地にもマロンペーストを練り込みラム酒で香り付けし、自家製の丹波栗の渋皮煮を細かく刻んで混ぜ込み、ブルーポピーシードも混ぜ込み、更に渋皮煮の大きなカットを入れて焼き上げました。ケーキも具もマロンマロンな贅沢なケーキです♪
仕上げにラム酒のアイシングをかけて完成です(≧∀≦)
ベビーキウイとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ、
濃厚なギリヨーグルトをたっぷり生地に練りこみそこにヨーグルトと相性の良いブルーベリーと、今回はベビーキウイを入れて焼き上げました。
ベビーキウイは小ちゃなキウイで皮ごと食べれる甘いキウイです。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。
りんごのピーカンナッツクランブルケーキ、
ほんのりシナモンを効かせたバターケーキ生地にローストピーカンナッツをまぜて、その上に酸味の強いブラムリーアップルと言う青りんごを乗せてピーカンナッツクランブルを散らして焼き上げました。
サクッと中はしっとりなケーキ。
トレイベイク
＊南高梅と餡子のオートバー
オートミールとクルミがザクザクのシナモンの効いたオートバー生地で南高梅ジャムと粒あんをサンドして焼き上げました。
食物繊維いっぱいなので朝ごはんにもGOODですよ（＾_＾）
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊りんことアールグレイのマフィン
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時ごろから焼き上がり予定です)
＊クランベリーコーングリッツスコーン(残り僅か)
＊黒糖とクルミとチョコチップのスコーン
＊アメリカンクッキー各種
Kさんの
パンプキンチョコチップクランブルパウンドケーキ
パンプキンナッツとアーモンドのフロランタン
バナナとクルミのチョコレートブラウニー
ハロウィンクッキー缶
袋詰めクッキーいろいろ
もあります（＾_＾)
ハロウィンクッキー缶
パンプキンナッツとアーモンドのフロランタン
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
