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10/7のラインナップ
2022.10.6
お休みに丹波篠山で今年の栗を買い付けに行ってきました。
すぐに渋皮煮にする為お休み長くいただきました。お陰様で今年も沢山の栗の仕込みが出来ました（＾_＾）
栗は漬け込んでから使用していくので、今週はでません。
来週からのスタートしますのでよろしくお願い致しますm(_ _)m
その代わり、今週は生ピーナッツのお菓子や、今年の新物のグリーンレモンのお菓子、などなど、イチジクもまだ売ってたので買ってきました。
そろそろイチジクは終わりかな？という感じです。
あと、タルトタタンがスタート致します！
アップルパイも美味しいですが、よりりんご感が強いのがタルトタタンです。
りんご好きさんは是非！（＾_＾）
それでは(10/7)のラインナップです。
＊さんたろうのタルトタタン
カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます。
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
今回はさんたろうという品種を使用致しました。
(タルトタタンはお一人様お１つまででお願い致します)
＊洋梨ブルーベリーパイ、
スパイスでマリでネした洋梨とブルーベリーのフィリングをパイにたっぷり詰め込み焼き上げまささた。
洋梨の華やかな香りとブルーベリーの濃厚な味わいが一体となっております。
温めてアイスクリームを乗せて食べるのもオススメですよ（＾_＾）
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊黒糖ピーナッツケーキ
＊イチジクとヘーゼルナッツのクランブルケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
黒糖ピーナッツケーキ、
黒糖を使用したケーキに生ピーナッツを甘くシロップ煮にしたのを入れて焼き上げました。
仕上げにピーナッツバターアイシングをかけて完成。
生ピーナッツの香りが移った黒糖ケーキをお楽しみください。
イチジクとヘーゼルナッツのクランブルケーキ、
ヘーゼルナッツペーストを練り込んだバターケーキ生地に洋酒に漬け込んだブラックミッションと言うドライ黒イチジクを入れてパウンド型に流し込み、上にフレッシュのイチジクとクランブルを乗せて焼き上げました。
トレイベイク
＊グリーンレモンブロンディー
この時期だけのまだ完熟になりきっていない青いレモン。今年のレモンが淡路島の平岡農園さんから届きました（＾_＾）
グリーンレモンの皮をたっぷりと混ぜ込んだグリーンレモンブロンディー。
外はサクッと中はチューウィーな食感。
仕上げにレモングレーズを塗ってグリーンレモンの皮を削れば完成。
甘い中にグリーンレモンの香りが余韻に残って爽やかです。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊洋梨とチョコチップとチョコスプレッドのマフィン
(マフィンは13時過ぎごろから焼き上がり予定です)
＊丹波黒豆きなこのきび砂糖スコーン
＊アメリカンクッキー各種
Kさんの
無花果のレアチーズクリームタルト
無花果のガトーショコラ
パンプキンチョコレートマーブルパウンドケーキ
袋詰めクッキー(おばけのレモンクッキー、バタークッキー〜ハロウィンバージョン〜、かぼちゃのメレンゲなど)
もあります（＾_＾)
イチジクのガトーショコラ
パンプキンチョコレートマーブルパウンド
パウチクッキー
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
