2022.9.30
明日からもう10月なんですね〜。早いですね。
確かに最近もう閉店の18時には外が暗くて夏は終わったな〜て感じてます。
まだ半袖で全然平気なんですけどね(^_^;)
冬至ていつでしたっけ?そこが1番夜が長いんですよね?12月くらいですかね?その頃になると17時には暗いですよね〜。
日が短いのは嫌ですね〜なんだか余計に時間が経つのが早く感じますよね( ̄▽ ̄😉
10月は先週出来なかった栗仕事もあり、ハロウィンのアイシング作業もありで、お休みが多くなります。今日はカレンダーの写真を撮るのを忘れたので、明日お知らせ致しますね。
それでは(10/1)のラインナップです。
パイ
*洋梨とりんごのパイ
*アボカドクリームパイ
洋梨とりんごのパイ、
どちらも長野のやまさ農園さんから送っていただいた洋梨とりんごのパイです。
スパイスなどでまりねしてパイクラストの中にたっぷり詰め込み焼き上げました。
洋梨の甘くて華やかな香りとりんごの爽やかな香りどちらも楽しめます(^_^)
アボカドクリームパイ、
サクサクのグラハムクラストにアボカドペーストとクリームチーズ、ライムなどを合わせたクリームを流し入れたパイです。
グラハムの香ばしさにクリームチーズとライムの甘酸っぱい味わい、そしてそこにちゃんと存在感のあるアボカド。珍しいパイですが、美味しいので是非♪
(パイはお一人様お一つまででお願い致します)
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
*パイナップル、とココナッツとバナナと餡子のクランブルタルト
タルトにココナッツファインを混ぜた生地を流し込み、パイナップルをたっぷり乗せて焼き上げました。
今回はバナナも中に入れております。
アクセントに餡子を忍ばせピンクペッパーも散らしております。
トロピカルな香りと和の意外な共演をお楽しみください。
バターケーキ
*月桃と南高梅のケーキ
*チェリー入りクリームチーズクランブルケーキ
*りんごのピーカンナッツクランブルケーキ
月桃と南高梅のケーキ、
沖縄でお餅などを巻いて香り付けする月桃と言う葉があるのですが、こちらお茶などにも使用するそうで、とても良い香りの葉です。
こちらを粉砕してバターケーキ生地に混ぜ込み、南高青梅のシロップ漬けを刻んだものを月桃茶の生地に混ぜ込み焼き上げました。
仕上げは梅ナパージュを塗って完成。
月桃茶の香りを香った時に梅がパッと思い浮かんだくらい香りの相性が良いと思います(^_^)
チェリー入り、クリームチーズクランブルケーキ、
クリームチーズベースのパウンドケーキにチェリープレザーブを混ぜて、真ん中にクリームチーズを入れて焼き上げました。
表面にはクランブルを散らしております。
りんごのピーカンナッツクランブルケーキ、
ほんのりシナモンを効かせたバターケーキ生地にローストピーカンナッツをまぜて、その上に酸味もしっかりありジューシーてとっても美味しい、さんたろうと言うりんごを乗せてピーカンナッツクランブルを散らして焼き上げました。
サクッと中はしっとりなケーキ。
*ティンムルとチョコチップのショートブレッド
バターをたっぷりと使用したBonny’sBakeShopのショートブレッド。
今回はティンムルと言うスパイスとミニチョコチップを生地に混ぜ込みました。
しっかりとしたバター感の後にスーとくるティンムルの山椒のような香りがいい感じです(^_^)
その他のラインナップ
*ブラウニー
*洋梨とチョコチップとチョコスプレッドのマフィン
*なにかのマフィン
(マフィンは13時ごろから焼き上がり予定です)
*シナモンクランベリースコーン
*アメリカンクッキー各種
*クリームチーズフロスティング乗せパンプキンケーキ(残り僅か)
*コーヒーとパインジャムのケーキ(残り僅か)
*パッションフルーツブラウニー(残り僅か)
*ストロベリーホワイトチョコオートバー(残り僅か)
(残り僅かのものはお取り置きで無くなる可能性がございます。ご了承ください)
Kさんの
コーヒーとクルミのケーキ
コーヒーココナッツトレイクッキー
コーヒーのメレンゲ
カルピスバターとチェリージャムのビクトリアケーキ
柿のチョコレートブラウニー
ラムレーズンとオレンジピールのバタークリームサンドクッキー
ニョロニョロヴィエノワ
もあります(^_^)
↑柿のブラウニー
↑チェリージャムのビクトリアケーキ
↑バタークリームサンドクッキー
↑コーヒーとクルミのケーキ
↑コーヒーココナッツトレイクッキー
コーヒーメレンゲ
ニョロニョロヴィエノワ
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ