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9/17のラインナップ
2022.9.17
本日もご来店ありがとうございます。
昨日はびっくりするほどまったりしていたかと思えば今日はお客さまが沢山来てくださり、同じく暑いけれどなんの違いがわかりませんが、本当にありがとうございますm(_ _)m
まだまだ暑い日が続きますが、ご来店お待ちしております。
それでは(9/17)のラインナップです。
パイ
＊キャラメルクランブルブラムリーアップルパイ
＊ラベンダーブルーベリーパイ
キャラメルクランブルブラムリーアップルパイ、
酸味の強いブラムリーアップルをスパイスなどでマリネしてパイに詰め込み、自家製の塩キャラメルソースをかけてクランブルで覆い焼き上げました。
パイの塩気、そしてブラムリーの酸味にキャラメルの甘い香り。
トップがパイだと甘みが弱いので今回はクランブルにしました。
ラベンダーブルーベリーパイ、
パイクラストに生のブルーベリーをラベンダーオイルとスパイスなどでマリネして、たっっぷり詰め込みパイで上をカバーして焼き上げました。
パイのバターの香りに包まれたブルーベリーが一口食べれば口の中で弾けて果実感が口いっぱいに広がります。そこに今回はラベンダーオイルを効かせているので、フワリと香るラベンダーに癒されます。（＾_＾）
温めてバニラアイスと一緒に頬張れば熱いと冷たいのが混ざり合ってとっても美味しいです！オススメの食べ方なので是非試してみて下さい(*´艸`)
(パイはお一人様各種お一つづつでお願い致します)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
＊いちじくのクランブルアーモンドタルト
タルトはサクサク、アーモンドクリームはしっとり、そこに赤ワインとスパイスでコンポートしたイチジクを入れてクランブルを散らして焼き上げました。
少しラズベリーを忍ばせております。
紅茶ともコーヒーとも相性が良さそうです（＾_＾）
バターケーキ
＊グァバ茶とレモンのパウンドケーキ
＊ヘーゼルナッツアプリコットジャムケーキ
＊りんごのシナモンサンドケーキ
グァバ茶とレモンのパウンドケーキ、
グァバ茶と言うお茶が沖縄であったので、こちらを粉砕してバターケーキに混ぜ込み、自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにグァバ茶レモンアイシングをかけて完成です。
ヘーゼルナッツアプリコットジャムケーキ、
ヘーゼルナッツペーストを練り込んだバターケーキ生地に自家製アプリコットジャムを入れて焼き上げました。
仕上げにアプリコットジャムを表面にも薄く塗って完成です。
りんごのシナモンサンドケーキ、
ギリシャヨーグルトを使用した生地の間にシナモンクリームをサンドしてブラムリーアップルを乗せて焼き上げました。
サクッとした表面に中はしっとり、シナモンがしっかり香ります。
トレイベイク
＊パッションフルーツとブルーベリーとココナッツのクランブルトレイベイク
型の底部分にショートブレッドを作り、その上にココナッツを混ぜ込んだバターケーキ生地を流し込み沖縄で買ってきたパッションフルーツのタネと果肉、そすてブルーベリーをたっぷりゴロゴロ乗せてクランブルを散らして焼き上げました。
サクっとと、しっとりと、果肉のジューシーさが合わさったトレイケーキ。
＊チョコチップクッキーバー
外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。
チョコチップたっぷりなので、軽く温めると中はとろける食感♪
牛乳にダンクして食べても美味しいですよ（＾_＾）
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊イチジクのマフィン
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
＊アメリカンクッキー各種
Kさんの
無花果のブラウニー
袋詰めクッキー(バタークッキー、メレンゲ)
パートドフリュイ〜ピーチ〜
もあります（＾_＾)
↑無花果のブラウニー
↑ピーチパートドフリュイ
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
