2022.9.15
本日もご来店ありがとうございます。
今月のお休みのお知らせで大切な行事があるのを忘れておりました。
下旬に篠山に栗を買いつけに行き、栗仕事をしないといけないので、最終週のお休みが1日増えて3連休にさせていただきます。
なので、26(月)〜28(水)がお休みとなります。
お間違えのないように、よろしくお願い致します。
それでは(9/16)のラインナップです。
*キャラメルクランブルブラムリーアップルパイ
酸味の強いブラムリーアップルをスパイスなどでマリネしてパイに詰め込み、自家製の塩キャラメルソースをかけてクランブルで覆い焼き上げました。
パイの塩気、そしてブラムリーの酸味にキャラメルの甘い香り。
トップがパイだと甘みが弱いので今回はクランブルにしました。
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
*ホワイトココとココナッツとバナナと餡子のクランブルタルト
タルトにココナッツファインを混ぜた生地を流し込み、沖縄で買ってきたホワイトココと言うパイナップルをたっぷり乗せて焼き上げました。
ホワイトココは新種のパイナップルだそうで、パイナップルだけでもココナッツの香りがするという珍しいパイナップルです。
今回はバナナも中に入れております。
アクセントに餡子を忍ばせピンクペッパーも散らしております。
トロピカルな香りと和の意外な共演をお楽しみください。
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
*淡路島レモンティーケーキ
*グァバジャムのビクトリアケーキ
淡路島レモンティーケーキ、
アールグレイティーを粉砕して混ぜ込んだバターケーキ生地に、自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにレモンティーアイシングをかけて完成です。
グァバジャムのビクトリアケーキ、
ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。
バターケーキにはレモンの皮を削り入れました。
そこにシンプルなバタークリームと沖縄で買ってきたグァバの自家製ジャムをサンドしました。
今回のグァバはピンクグァバです。
白と赤もありますが、それぞれ味が少し違います(^_^)
トレイベイク
*ブラムリーアップルホワイトチョコブラウニー
ホワイトチョコベースのブラウニーに、酸味の強いブラムリーアップルをスライスして乗せて焼き上げました。
ピンクペッパーも散らしているので、ホワイトチョコの円やかな甘味にブラムリーアップルの酸味、そしてピンクペッパーの甘い香りがアクセントになっています♪
その他のラインナップ
*ブラウニー
*イチジクのマフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
*沖縄産伊平島黒糖とクルミと餡子のスコーン
*アメリカンクッキー各種
Kさんの
ラムレーズンコーヒークランブルパウンドケーキ
ウィークエンドシトロン
ココナッツホワイトチョコブラウニー
ビッグチョコチップとクルミのオートミールクッキー
ブラウニークッキー
パートドフリュイ〜ピーチ、チェリー〜
もあります(^_^)
↑ウィークエンドシトロン
↑ ココナッツホワイトチョコブラウニー
↑BIGチョコチップオートミールクッキー
↑ブラウニークッキー
↑パートドフリュイ
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ