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9/9のラインナップ

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2022.9.9

本日もご来店ありがとうございます。

今日は天気良いのかと勝手に思ってましたが、ずっと曇ってましたね〜。

過ごしやすいくらいの気候だったのか、イートインのお客様も多かったように思います。

夜になると凄い雨は降り出してましたね〜。

大阪はずっと天気良かったように週間天気予報で言うてたような気がしますが、お天気変わったんですかね〜？

明日も雨予報みたいですが、夜のうちにこれだけ降ったらそんなにもう降らないでほしいですね(^_^;)

それでは(9/9)のラインナップです。

パイ

＊イチジクのマスカルポーネチーズクリームパイ

＊イチジクとベリーのパイ

イチジクのマスカルポーネチーズクリームパイ、

パイクラストにマスカルポーネを使用したクリームを流し込み、中にドライイチジクを入れて焼き上げ、仕上げに泉州産フレッシュイチジクを乗せて完成。

マスカルポーネのミルキーな味わいにフレッシュな白イチジクと黒イチジクの2種のイチジクを乗せて。

イチジクの品種はその日の熟れ具合で変えますが、甘酸っぱくベリーのような味わいのものや、トロリと濃厚でイチジクの芳醇な香りのものもございます。

あまり市場には出回らない品種のイチジクです♪

イチジクとベリーのパイ、

フレッシュなイチジクとブルーベリーやラズベリーを合わせてスパイスとリキュールでマリネしてたっぷりとパイに詰め込んで焼き上げました。

ジューシーなベリーにイチジクの香りが乗って美味しいですよ。

(パイはお一人様各種お一つづつでお願い致します)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

バターケーキ

＊白イチジクジャムとアールグレイティーのケーキ

＊グァバ茶たレモンのパウンドケーキ

白イチジクジャムとアールグレイティーのケーキ、

アールグレイティーを練り込んだ生地にドライイチジクを混ぜ込み、更に先日南河内で買ってきた白イチジクをジャムにして、生地に混ぜて焼き上げました。

仕上げに白イチジクジャムを表面に塗って完成です。

グァバ茶とレモンのパウンドケーキ、

グァバ茶と言うお茶が沖縄であったので、こちらを粉砕してバターケーキに混ぜ込み、自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げました。

仕上げにグァバ茶レモンアイシングをかけて完成です。

トレイベイク

＊パッションフルーツチョコレートブラウニー

チョコレートブラウニーに、沖縄で買ってきたパッションフルーツの果肉とタネを乗せてスウィールして焼き上げました。

パッションフルーツの酸味そして華やかな香りが濃厚なチョコレートと相性抜群です。

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊イチジクのマフィン

(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)

＊沖縄産伊平屋島黒糖スコーン

＊月桃茶とホワイトチョコとカシューナッツのスコーン

＊アメリカンクッキー各種

Kさんの

セサミオートミールクリスピークッキー

無花果のブラウニー

袋詰めクッキー

(うさぎのココナッツクッキー、きなことクルミのブールドネージュ、たまごのメレンゲ)

もあります（＾_＾)

↑セサミオートミールクリスピークッキー

(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。

ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ