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8/25のラインナップ
2022.8.25
今日は久しぶりの営業にもかかわるず、沢山のお客様が暑い中ご来店してくださり、とても有り難かったです。
いつもありがとうございます。
いろんなお客様と沖縄の話で盛り上がったり、とても楽しい1日でした（＾_＾）
今日のトピックスは、沖縄で買ってきたハーブ、マンジェリコが苦すぎて吹きました。
いろんなハーブがある中から聞いたことも見たこともないマンジェリコと言うとても爽やかで良い香りのハーブを買ってきたのですが、これをローズマリーのようにコーディアルにしてレモネードにしようと思いましたが、できたコーディアルを味見してびっくり！！！(΄◉◞౪◟◉｀)
に、苦ーーーーーー！！！
苦味に強い方の私でも暫くダメージ食らう苦さでした…（；￣ェ￣）
こんなものをお客様にお出ししたら罰ゲーム。
これはバラエティーのヤツじゃないやつでした笑
調べてみると沖縄のおばあはこれをお湯で煮出して飲むらしいのですが、体の為的な使い方らしいです。
良薬口に苦し…正にでした（−＿−；）
せっかくコーディアルにして勿体無いけど、これはサヨウナラしておきました(^_^;)香りはよいので残念。
それでは(8/25)のラインナップです。
＊ブルーベリーパイ、
パイクラストに生のブルーベリーをレモンやスパイスなどでマリネして、たっっぷり詰め込みパイで上からカバーして焼き上げました。
パイ生地のバターの香りに包まれたブルーベリーが一口食べれば口の中で弾けて果実感が口いっぱいに広がります（＾_＾）
寒いのでしっかり温めてバニラアイスと一緒に頬張れば熱いと冷たいのが混ざり合ってとっても美味しいです！オススメの食べ方なので是非試してみて下さい(*´艸`)
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
＊シークワーサーとオリーブオイルのニューヨークチーズケーキ
オリーブオイルと自家製シークワーサージャムとシークワーサー果汁をクリームチーズと合わせて湯煎焼きしたニューヨークチーズケーキスタイルのチーズケーキです。
別添えのオリーブオイルをかけてお召し上がりください。
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊沖縄産島レモンドリズルケーキ
＊ヘーゼルナッツシナモンアプリコットジャムケーキ
沖縄産島レモンドリズルケーキ、
沖縄で買ってきたとっても大きなグリーンレモンを皮も果汁も惜しみなく使用したドリズルケーキです！
ドリズルケーキとは焼き上がりに竹串で沢山の穴を開けて果汁を染み込ませるケーキで、レモンの香りも酸味という味わいもしっかり味わっていただけるケーキです！(≧∀≦)是非！
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
ヘーゼルナッツシナモンアプリコットジャムケーキ、
ヘーゼルナッツペーストを練り込んだバターケーキ生地にシナモンをほんのり効かせて、そこに自家製アプリコットジャムを入れて焼き上げました。
仕上げにアプリコットジャムを表面にも薄く塗って完成です。
＊ピパーチと島唐辛子のガレットクッキー
人気のバター香るガレットクッキーに今回は沖縄の風をプラスしました。
生地にピパーチと言う島胡椒(ロングペッパー)を粉砕したものと、粗挽きの島唐辛子を混ぜ込み焼き上げました。
バターの香りとピパーチの香り、そこに唐辛子のピリピリ感が美味しいクッキーです。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ラズベリーホワイトチョコチャンクマフィン
(マフィンは13時ごろから焼き上がり予定です)
＊クルミと黒糖とチョコチップのスコーン(沖縄県産黒糖使用)
＊アメリカンクッキー各種
Kさんの
ブルーベリーココナッツクランブルパウンドケーキ
ミックスベリーチョコブラウニー
ピーナッツバターとチョコチップのクッキー
シナモンとレーズンとクルミのクッキー
もあります（＾_＾)
↑ブルーベリーココナッツクランブルパウンドケーキ
↑ ピーナッツバターチョコチップクッキー
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
