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8/14はレモンDAY！！
2022.8.13
本日も暑い中ご来店ありがとうございました。
8/15から23日までBonny’sBakeShopは夏休みをいただきますので、明日の営業が終わると暫くお休みさせていただきます。
明日の営業は急ですが、レモンDAYとなっております。
季節外れですが、明日はレモンのお菓子がいっぱいです（＾_＾）
レモン好きさんは是非ご来店お待ちしております♪
ちなみにいつもあるバスクチーズケーキやクッキー、ブラウニーなどはございませんのでご了承くださいm(_ _)m
それでは(8/14)のラインナップです。
パイ
＊淡路島レモンメレンゲパイ
＊スイートティーレモネードパイ
淡路島レモンメレンゲパイ、
レモンパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。これを今回は先日の旅で買い付けてきた平岡農園さんのアレンユーレカレモンを使用して作りました。とてもレモンらしい爽やかな香の品種です（＾_＾）
スイートティーレモネードパイ、
グラハムクラストのパイです。
香ばしいクラストに、レモン果汁とアールグレイティー、ミルクを合わせたフィリングを流し込み焼き上げました。
レモンティーな味わいです。
(パイは各種お一人様お一つまででお願い致します)
＊レモンバタークリームと自家製ブルーベリージャムのクッキーウィッチ
ケシの実を混ぜ込んだクッキーにレモンバタークリームを絞って真ん中に自家製のブルーベリージャムを入れてクッキーでサンドしたバタークリームサンドクッキーです。
＊レモンホワイトチョコチーズケーキ
クリームチーズたっぷりの濃厚なニューヨークチーズケーキ。
中にはレモン果汁、そしてレモンの皮も削り入れて、レモンコンポートを刻んだものとホワイトチョコを入れて焼き上げました。
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
バターケーキ
＊淡路島レモンドリズルケーキ
＊レモンチョコチップアップサイドダウンケーキ
＊レモンとヘーゼルナッツのビクトリア風ケーキ
淡路島レモンドリズルケーキ、
淡路島の平岡農園さんから届けていただいたアレンユーレカレモンを皮も果汁も惜しみなく使用したドリズルケーキです！
ドリズルケーキとは焼き上がりに竹串で沢山の穴を開けて果汁を染み込ませるケーキで、レモンの香りも酸味という味わいもしっかり味わっていただけるケーキです！(≧∀≦)是非！
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
レモンチョコチップアップサイドダウンケーキ、
淡路島レモンのコンポートを刻んで混ぜ込んだレモンケーキにミニチョコチップを混ぜて、パウンド型の底にレモンを敷き詰めてこの生地を流し込み焼き上げました。
仕上げにひっくり返して完成です。
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
レモンとヘーゼルナッツのビクトリア風ケーキ、
ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。
今回はビクトリア風なのでバタークリームがありません。
バターケーキ生地にはヘーゼルナッツペーストを混ぜ込み焼き上げました。
間のクリームはレモンカード、これに淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込んだクリームです。
ナッティーな香ばしい香りとレモンの爽やかな酸味が美味しいです。
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
トレイベイク
＊sally’sレモンバー
＊レモンブロンディー
Sally’sレモンバー
ポートランドでサリーさんにご指導いただいたレモンバーです。
底はサクッとしたショートブレッド生地に、そこにレモンの酸味がキュッとなるレモンフィリングが乗ったトレイベイク。
暑い日に酸味が嬉しいスイーツです♪
レモンブロンディー、
レモンの皮をたっぷりと混ぜ込んだレモンブロンディー。
外はサクッと中はチューウィーな食感。
仕上げにレモングレーズを塗ってレモンの皮を削れば完成。
甘い中にレモンの香りがしっかり余韻に残ります。
＊レモン香るアニスシードショートブレッド
バターをたっぷり使用したボニーズのショートブレッド。
サクッホロな食感。バターの香りはもちろん、レモンの香りの余韻もあります。
アニスシードがプチプチ入っているので、そこを噛みしめると甘い香りが広がります。
＊ローズゼラニウムレモンホワイトチョコスコーン
珍しいフレッシュなローズゼラニウムを刻んで生地に混ぜ込み、レモンピールとホワイトチョコを混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにローズゼラニウムレモンアイシングをかけて完成。
＊レモンカードマフィン
当店自慢の外はサクッと中ばホワホワのマフィン生地に真ん中に自家製のレモンカードを入れて焼き上げました。
(マフィンは13時頃焼き上がり予定です。)
Kさんのおやつシリーズ
桃のレアチーズケーキ
ココナッツホワイトチョコブラウニー
レモンケーキ〜いろいろアイシング〜
袋詰めクッキー(バタークッキー、チョコレートクリンクルクッキー、レモンクッキー)
もあります。
↑ 桃のレアチーズケーキ
↑ レモンケーキ
↑ レモンクッキー(袋詰め)
↑ココナッツホワイトチョコブラウニー
↑袋詰めクッキー
こちらはレモン商品じゃないものも含まれております。
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
