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7/22のラインナップと９周年イベントのご予約などのお知らせ。
2022.7.21
今週は少し多くお休みをいただきました。
金、土、日だけの営業で申し訳ございません。
暑いですが、ご来店お待ちしております。
7/22のラインナップの前に
今月末のBonny’sBakeShop９周年イベントのお知らせをしたいと思います。
30日(土曜日)はただいま絶賛投票受付中の人気投票によるラインナップの日！
もちろん投票以外のものも私たちの作りたいものもあるのでご用意したいと思っております（＾_＾）
(バスクチーズケーキはご用意の予定がございませんのでご注意下さいませ。)
この日はお待ち帰りももちろん出来ますし、イートインご希望の方はお外の席で暑くて申し訳ございませんが、イートインもできますよ。
人気者投票箱は24日の営業終了後に撤去致しますので、それまでにご来店くださった方は是非、自分の食べたいお菓子の投票していってくださいね（＾_＾）
そして、31日(日曜日)は年に一度の周年パフェの日！
この日は申し訳ございません、お持ち帰りできるものはご用意しておりません。
イートイン限定のパフェのみの営業となります。
こちらご予約制となります為、事前にご予約いただいたお客様しかご来店いただけませんのでご注意下さいませ。
ご予約は今週末の24日お店がclose後の18時から19時まで、お電話にて受付させていただきます。
受付のタイムテーブルは
12:00〜13:15
13:15〜14:30
14:30〜15:45
16:00〜17:15
17:15〜18:30
18:30〜19:45
以上となっております。
お電話繋がりましたら、ご希望のお時間、そして1名様か、2名様かをお伝えください。
お席ご確保できましたらお名前とご連絡先をお伺い致します。
パフェは一種類となっております。アレルギーなどがあります場合はご予約時にお伝えください。
もしどうしても抜くことのできない食材の場合は申し訳ございませんが、諦めていただかなければならない場合もあるかと思います。
パフェの内容ですが、
今年は長野より沢山の杏を送っていただくことができましたので、杏をメインにした杏とネクタリンのパフェ（＾_＾）
少しボニーズらしくお味噌や玄米、お醤油など変わった味わいのものも使用しつつ、和テイストに仕上げようかと考えております。
31日は周年なので楽しくいきたいと思いまして、毎年恒例でお酒もご用意しております(≧∀≦)
お酒がお好きな方は是非パフェとお酒のペアリングなどお楽しみいただければと思います(*´∀｀*)
それでは(7/22)のラインナップです。
パイ
＊すももとラズベリーのパイ
＊淡路島レモンメレンゲパイ
すもももラズベリーのパイ、
今が旬のすももとラズベリーをスパイスなどと合わせてフィリングにし、パイの中にたっぷり詰め込んで焼き上げました。
とってもジューシーでキュンとくる酸味がアイスと一緒に食べるととっても合うと思います！
淡路島レモンメレンゲパイ、
レモンパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。これを今回は先日の旅で買い付けてきた平岡農園さんのアレンユーレカレモンを使用して作りました。とてもレモンらしい爽やかな香の品種です（＾_＾）
(パイは各種お一人様お一つまででお願い致します)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊完熟梅ジャムと烏龍茶のケーキ〜クリームチーズアイシングがけ〜
＊南高青梅とストーンフルーツのギリシャヨーグルトクラムケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
完熟梅ジャムと烏龍茶のケーキ〜クリームチーズアイシングがけ〜、
烏龍茶の茶葉を粉砕して生地に混ぜ込んだバターケーキ生地に、自家製の完熟梅ジャムをスウィールして混ぜて焼き上げました。
仕上げにクリームチーズアイシングをかけて完成です。
南高青梅とストーンフルーツのギリシャヨーグルトクラムケーキ、
人気のギリシャヨーグルトケーキ。
今回は南高青梅のシロップ漬けと今が旬のストーンフルーツ(桃やプルーンやすもも、梅、などの真ん中に大きな種のある果実)をたっぷり入れて焼き上げました。
今回はすももを入れました。
生地には濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみ、ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。
トレイベイク
＊コーヒーバタースカッチブロンディー
ポートランドでサリーさんに教えていただいたブロンディーレシピです。
コーヒーバタースカッチをトッピングして焼き上げました。
表面にはサリーさんのご指導通り、甘さには塩味を！てことで、シーソルトフレークをかけております！甘塩っぱい味わいをお楽しみください♪
そして、アメリカンスイーツと言えばサクッとチューイーなスイーツがいっぱいあります！
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ピーナッツバターバナナチョコチップマフィン
(マフィンは13時ごろから焼き上がり予定です)
＊ラベンダーホワイトチョコカシューナッツスコーン
＊アメリカンクッキー各種
Kさんの
コーヒーキャラメルナッツクランブルパウンドケーキ
チェリーホワイトチョコブラウニー
クッキー(袋詰めいろいろ)
もあります（＾_＾)
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
