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6/17のラインナップ
2022.6.17
本日もご来店ありがとうございました。
先日奄美プラムという真っ赤なプラムを見つけたのですが、表皮は黒っぽいくらいの赤？紫？で、果肉も真っ赤なプラムです。
アメリカで見たブラックプラムに似てるかな？と思います（＾_＾）
これをパイに使用しましたよ♪
それでは(6/17)のラインナップです。
パイ
＊すももと黄桃の焦がしバタースフレパイ
＊ベイクドルバーブサワークリームカスタードパイ
すももと黄桃の焦がしバタースフレパイ、
夏の果物の定番のすももを、黄桃と一緒に焦がしバター香るスフレ卵液に閉じ込めて焼き上げた、甘酸っぱいパイです。
今回は奄美プラムと言うすももを使用しました。
果肉も真っ赤でキレイです（＾_＾）
ベイクドルバーブサワークリームカスタードパイ、
グラハムクラストのパイ。
香ばしいグラハムクラストの底に自家製のルバーブスプレッドを敷いて、その上からナツメグで香り付けしたサワークリームカスタードソースを流し込み焼き上げました。
(パイは各種お一人様お一つまででお願い致します。)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊ココナッツレモンケーキ
＊ラズベリーリコッタチーズクランブルケーキ
ココナッツレモンケーキ、
ココナッツミルクやココナッツファインを使用したバターケーキに、自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにココナッツレモンアイシングをかけて完成です。
ラズベリーリコッタチーズクランブルケーキ、
リコッタチーズを練り込んだ生地にラズベリーをたっぷり混ぜてクランブルを乗せて焼き上げました。
しっとりとしたケーキにラズベリーの酸味が良いアクセントになってます♪
トレイベイク
＊オレンジとチョコチャンクのクランブルトレイケーキ
大きな板状に焼くケーキ。
底にショートブレッド生地、その上にカルダモンで香り付けしたバターケーキ生地、そしてたっぷりのセミノールオレンジとカラマンダリンをゴロゴロと乗せてカラマンダリンは皮ごと乗せてるので、皮のほろ苦さと香りもお楽しみください。
チョコチャンクも沢山乗せてクランブルを散らして焼き上げました。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ブルーベリーアールグレイティーマフィン
(マフィンは13時ごろから焼き上がり予定です)
＊そば茶とナッツのソルティースコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
Kさんの
キウイバナナジャムのクランブルトレイベイク
オートミールとチョコといろいろナッツのクッキー
もあります（＾_＾）
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
