2022.5.28
本日もご来店ありがとうございました。
今日は雨も上がってカラッと良い天気でしたね。
今日長野よりルバーブを送っていただいたのが届きました(^_^)
なんとか苺があるうちにルバーブが届いて良かったです。
まずは青いルバーブから出していきたいと思います。
ルビールバーブももうすぐ届くので週明けからどんどん出していきたいと思います。
今年ももちろんジャムにもしますね(^_^)
それでは(5/28)のラインナップです。
パイ
*ストロベリールバーブパイ
*淡路島レモンメレンゲパイ
ストロベリールバーブパイ、
長野より届いたフレッシュなルバーブと言う西洋蕗と苺をスパイスなどで合わせて焼き上げたアメリカの初夏を代表するパイです!
甘酸っぱいフィリングはバニラアイスとも相性バッチリです♪
淡路島レモンメレンゲパイ、
レモンパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。
淡路島の平岡農園さんのアレンユーレカレモンを使用して作りました。とてもレモンらしい爽やかな香りの品種です(^_^)
(パイはお一人様各種お一つまででお願い致します)
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
*クルミと蜂蜜がけブルーチーズケーキ
ブルーチーズを使用したチーズケーキ。
ブルーチーズなのでもちろんクセはありますが、蜂蜜と合わせるととても美味しいです。
ローストしたクルミを乗せて香ばしさをプラス。
ワインにももちろん合いますが、コーヒーと合わせてティータイムにも是非♪
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
バターケーキ
*ピスタチオラズベリーケーキ
*グラッパレーズンケーキ
*マンダリンとブルーベリーのリコッタチーズオリーブオイルケーキ
ピスタチオラズベリーケーキ、
生地にピスタチオペーストを練り込み更に刻んだピスタチオとラズベリーを混ぜ込んで焼き上げました。
ピスタチオがたっぷり生地にも具にも入ったリッチなケーキ、おいしくないわけがない!!(≧∀≦)
しっかりピスタチオを味わっていただきたいのでアイシングにもピスタチオペーストを混ぜて仕上げます。
グラッパレーズンケーキ、
グラッパというイタリアの食後酒でよく飲まれるぶどうの搾りかすで作る蒸留酒を生地に混ぜ込み、そこに自家製で生のぶどうから作った白ぶどうのレーズンをグラッパに漬け込んだラムレーズンならぬグラッパレーズンを混ぜて焼き上げました。
仕上げにグラッパのアイシングでコーティングして完成です。
お酒を使ったケーキはすぐに食べても美味しいですが、少し寝かせて食べるとより味に深みが出て美味しいですよ♪
マンダリンとブルーベリーのリコッタチーズオリーブオイルケーキ、
こちらはバターケーキの括りの中に入れてますが、バター不使用です。代わりにリコッタチーズをたっぷり使用しております♪
リコッタチーズとオリーブオイルを卵と混ぜて出来た生地にセミノールオレンジとカラマンダリンとブルーベリーを乗せて焼き上げました。
しっとりしていて美味しいですよ♪
トレイベイク
*ルバーブとミントのホワイトチョコブラウニー
ホワイトチョコベースのブラウニーにフレッシュキューバミントを千切って混ぜ込み、青いルバーブを乗せて焼き上げました。
ホワイトチョコの円やかさにルバーブの酸味と爽やかなミントの香りをプラスしました。
その他のラインナップ
*ブラウニー
*ラズベリーオレオマフィン
(マフィンは13時ごろから焼き上がり予定です)
*餡子とクリームチーズのお饅頭風スコーン
*アメリカンクッキー各種
*バタークリームカップケーキ各種
↑ お饅頭風スコーン
Kさんの
ラズベリーチョコチーズケーキ
ココナッツレモンクッキー
ダブルチョコクルミクッキー
もあります(^_^)
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ