2022.5.11
皆さまゴールデンウィークも終わってすっかり通常モードでしょうか?
私達も怒涛のゴールデンウィークが終わって昨日、一昨日は家でゆっくり、そして久しぶりに京都に行ったりしました(^_^)
京都の平安神宮の蚤の市では素敵なアンティーク皿がいっぱい売っていたので何枚か買ってきました。
大きめのお皿は、早速明日からスコーンを盛り付けるのに使いたいなと思います♪
今日はお世話になった阪神百貨店さんで本日より始まった木桶の発酵食品を扱ったイベントを見に行ってからお店で仕込み。
木桶発酵バーでお味噌を使ったアテと一緒に日本酒を楽しんできました(●´ω`●)
にいだしぜんしゅ、の純米吟醸がめちゃ美味しかったので日本語好きさんは是非仕事帰りにでも一杯ひっかけて行ってみて下さい(笑)
それでは(5/12)のラインナップです。
パイ
*ストロベリーバルサミコパイ
*チェリーパイ
ストロベリーバルサミコパイ、
苺と摩り下ろしたりんごをバルサミコやリキュールで合わせたフィリングをたっぷりのパイに詰め込み焼き上げました。
上のパイは格子状に編んだタイプ。
甘酸っぱい苺にパルサミコの酸味とコクをプラスしたストロベリーパイです。
チェリーパイ、
Bonny’sBakeShop創業当初からある定番パイ。ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。
(パイはお一人様各種お一つまででお願い致します。)
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
*河内晩柑のメープルケーキ
*バーボンジンジャーアップルアップサイドダウンケーキ
河内晩柑のメープルケーキ、
メープルシロップを使用したバターケーキに河内晩柑のピールのコンポート刻んでを混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにメープルアイシングをたっぷりかけて完成。
メープルの甘くスモーキーな香りと河内晩柑の爽やかでビターな香りが広がります。
バーボンジンジャーアップルアップサイドダウンケーキ、
ブラムリーアップルとをカラメルを流し込んだパウンドケーキ型に敷き詰めて、ジンジャーとバーボンを混ぜたバターケーキ生地を流し込んでで焼き上げました。
リンゴのカラメル感とジンジャーとバーボンの香りが合わさってとっても秋冬なケーキになりました♪
トレイベイク
*オレオチョコチップクッキーバー
クッキーバーは、外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。
この生地を大きな丸型で一枚で焼き上げました。カットしてお出しします。
今回はチョコチップとオレオを割って入れてみました♪
焼けたオレオってなんだかとっても良い香りがして美味しいですよね〜(*´艸`)
軽く温めると中はとろける食感♪
牛乳にダンクして食べてるとより美味しいですよ♪(^_^)
その他のラインナップ
*ブラウニー
*ラズベリーカスタードマフィン
(マフィンは13時ごろから焼き上がり予定です)
*黒文字レモン白あんお饅頭風スコーン
*アメリカンクッキー各種
Kさんの
甘夏のバターケーキ、
クッキーいろいろ、
もあります(^_^)
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
↑ 甘夏のバターケーキ
↑ パウチクッキーいろいろ
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ