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阪神百貨店イベント、#焼き菓子のある時間の販売方法について。

2022.5.4

《阪神百貨店のイベントでの販売方法について》
5/3〜5の3日間阪神百貨店1階食祭テラスで開催されている
#焼き菓子のある時間
というイベント(イベントは9日まであります)に出店させていただいております。
マフィンを実演販売しているのですが、
いかんせんオーブンで焼く焼き時間などもありなかなか色んな種類のマフィンを並べる事ができず、お待たせした挙句にまた焼き上がりまでお待たせするという心苦しい状況になっており、申し訳なさに押しつぶされそうでしたので、
5/4からは販売方法を少し変更する事になりました。

今日は前半はひたすら焼いてはどんどん出すというスタイルでしたが、
5/4からは、
まず開店前から焼き始めてご用意したマフィンを開店後完売した時点で一旦列をストップさせて頂き、
準備時間を作ってその間に焼き続けてストックを増やし、
ある程度ストックができたらまた販売開始する。
という方法になりました。
これでそれぞれの販売開始時にはある程度の種類から選んで頂けるようになるのではという考えです。
明日もマフィンの生地がなくなるまではひたすら焼き続けますのでどうぞよろしくお願い致します🙇‍♂️