2022.3.29
今日はあんまり良い天気では無かったのですが、雨も降ってなかったのでMと2人で家から大川沿いを自転車でお店までお花見しながら出勤しました(^_^)
途中で止まっては写真を撮りつつ。でも空が曇ってて白かったのであんまり桜のピンク色が映えなくて残念でした(´-ω-`)
最近雨が多いので、次の休みもまだ桜満開だったらもう一度お花見サイクリングしたいな〜と思います。
それでは(3/30)のラインナップです。
*ゴールデンラセットのタルトタタン
カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます。
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
今回はゴールデンラセットという品種を使用致しました。
(タルトタタンはお一人様お1つまででお願い致します)
*ダブルベリーブラックペッパーバーボンホワイトチョコレートパイ
苺とラズベリーを合わせてバーボンと黒胡椒で風味付けしたフィリングにホワイトチョコチャンクを混ぜてパイクラストに詰め込んで焼き上げました。
ベリーの甘酸っぱさとホワイトチョコの円やかさ、そこに黒胡椒プラスして味わいをキリっと引き締めました。
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
*キャロットケーキ
*桜のバタークリームレイヤーケーキ
*金柑とヘーゼルナッツとチョコチップのクランブルケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください(^_^)
桜のバタークリームレイヤーケーキ、
如何にもなアメリカのレイヤーケーキです。
桜の葉を混ぜ込んだバターケーキに桜のペーストと桜の葉を混ぜ込んだアメリカンバタークリーム、そして桜の花の塩漬けを刻んで間にサンドして4段レイヤーケーキに。
もちろん全面桜のバタークリームでコーティングしております。
たっぷりのバタークリームに桜の塩漬けの塩気がいい感じです♪
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
金柑とヘーゼルナッツとチョコチップのクランブルケーキ、
ヘーゼルナッツペーストを練り込んだバターケーキにヘーゼルナッツとビターミニチョコチップを混ぜて、金柑の甘露煮をゴロゴロと入れて、上にはクランブルを散らして焼き上げました。
トレイベイク
*桜のチョコチップクッキーバー
外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。
今回は桜の葉と桜の花のペーストを生地に練り込み、チョコチップとホワイトチョコを混ぜて焼き上げました。
チョコたっぷりなので、軽く温めると中はとろける食感♪ふわりと香る桜が春を感じます。
牛乳にダンクして食べても美味しいですよ(^_^)
、
その他のラインナップ
*ブラウニー
*苺とホワイトチョコのマフィン
(マフィンは13時ごろ焼き上がり予定です)
*きび砂糖スコーン
*アメリカンクッキー各種
*バタークリームカップケーキ各種
Kさんの
桜餡のシベリア、
おさかなフロランタン、
桜メレンゲ、
もございます(^_^)
↑ お魚フロランタン
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ