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3/25のラインナップ
2022.3.25
本日もご来店ありがとうございました。
今日はいい天気でしたね〜。
お日さんが射してると暖かいですが、やっぱりまだ肌寒いですね。
今週末は天気悪そうなので寒そうですね(^_^;)
それでは(3/25)のラインナップです。
パイ
＊酒粕のアップルパイ
＊ストロベリーバジルパイ
酒粕のアップルパイ、
長野の岡崎酒造さんの酒粕を使用しております。とってもしっとりとしていて美味しい酒粕です。
この酒粕を同じく長野より届いたりんごとマリネしてパイクラストに詰め込み、上にサクサクとした生地をまぶして焼き上げました。
ラストにピンクペッパーを散らして完成です。
りんごの甘酸っぱさと、酒粕のコク、そこにふわりと香る酒粕の香りがとっても合うんです！是非お試しくださいね(≧∀≦)
ストロベリーバジルパイ、
苺と摩り下ろしたりんごをバルサミコやリキュールで合わせてそこにフレッシュバジルを混ぜ込んだフィリングをたっぷりのパイに詰め込み焼き上げました。
上のパイは格子状に編んだタイプ。
ストロベリーバルサミコパイにバジルの爽やかな香りをプラスしました。
(パイはお一人様各種お一つまででお願い致します。)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊桜と酒粕とクランベリーのケーキ
＊台湾パインの黒糖ジンジャーケーキ
桜と酒粕とクランベリーのケーキ、
長野の酒蔵の岡崎酒造さんの酒粕を使用しました。
生地にたっぷり酒粕を練り込み、そこに今回は桜を合わせて、酒粕の生地に桜の葉、ドライクランベリー、そして桜の塩漬けの花を刻んで混ぜ込み焼き上げました。
仕上げに酒粕ミルクアイシングをかけて桜の塩漬けの花を散らして完成。
甘さと塩気、そして桜の青い香りと酒粕のコクがプラスされて少し肌寒さが残る春にぴったりのケーキです♪
台湾パインの黒糖ジンジャーケーキ、
台湾パイン実が柔らかくて甘くて美味しいですよね（＾_＾）
黒糖を使用したバターケーキに今回はジンジャーを混ぜて黒糖ジンジャーケーキに。
そこに台湾パインをゴロゴロ入れて焼き上げました。
仕上げに黒糖ジンジャーアイシングをかけて完成。
＊ピーナッツバターブラウニー
ビターチョコブラウニーにローストピーナッツを入れて混ぜ込み表面にはピーナッツバターをスウィールして焼き上げました。
その他のラインナップ
＊自家製桜あんとクリームチーズのマフィン
(マフィンは13時ごろ焼き上がり予定です)
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
↑ 桜あんとクリームチーズのマフィン
Kさんの
ストロベリージュレNYチーズケーキ、
抹茶とホワイトチョコのアーモンドビスコッティ、
パートドフリュイ〜桜ストロベリー〜
もございます（＾_＾）
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
