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2/4のラインナップ

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2022.2.3

本日もご来店ありがとうございました。

今日は節分でしたね〜。

昔は家でおばあちゃんとお母さんが海苔巻きを作ってくれてましたが、ここ最近は毎年近くのお店で恵方巻きを買っております。

今年は近くのひでまる寿司さんで買いましたよ（＾_＾）

無言で一気に食べないといけないのでなんだかゆっくりと夕食を取れない感じがしますが(^_^;)

毎年の行事なので今年も健康を願って一気食いです。

バレンタインのアイシングクッキー缶ですが、あとはリボンがけだけなので土曜日から販売できそうです（＾_＾）

平日しかご来店か難しそうな方はお電話にてお取り置きできます。

詳細は明日のラインナップの時に写真と一緒にお知らせ致します。

それでは(2/4)のラインナップです。

パイ

＊春紅玉のサワークリームクランブルアップルパイ

＊洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ

春紅玉のサワークリームクランブルアップルパイ、

最近はいろんなアップルパイのレシピが増えて作る機会が減っておりますが、実は創業当初か　らやってるアップルパイ。

いつものアップルパイより少しりんごのカットが大きめなので果肉感がしっかりしてると思います。

りんごをレーズンとサワークリームとスパイスで和えてパイクラストにたっぷり詰め込みクランブルで覆って焼き上げました。

洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ

パイクラストにカスタードクリームを流し込み、そこに軽く洋酒でコンポートしたラフランスをスライスして敷き詰めて、その上にマスカルポーネクリームを流し込み焼きあげました。

仕上げにオーダーいただいてからお砂糖をかけて火で炙り、表面をキャンディ状にします。

カリカリキャンディととろっとしたクリームにサクサクパイ。いろんな食感が合わさったとっても美味しいパイです♪（＾_＾）

(パイはお一人様各種お一つまででお願い致します)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(こちらはお一人様二つまででお願い致します)

バターケーキ

＊白みそと餡子のケーキ

＊蜜柑とチョコのアップサイドダウンケーキ

白みそと餡子のケーキ、

香川県のお正月に食べるお雑煮である、あん餅雑煮からヒントを得てケーキにしてみました（＾_＾）

バターケーキ生地に白みそを混ぜ込み、そこに柚子ピールを混ぜて、真ん中に粒あんを入れて焼き上げました。

仕上げは白みそアイシングをかけて完成。

お餅は入ってませんよ。

蜜柑とチョコのアップサイドダウンケーキ、

パウンド型の底に蜜柑の皮ごとコンポートを敷き詰めて並べて、その上から蜜柑の皮を削り入れたチョコバターケーキ生地を流し込み焼き上げました。

仕上げにひっくり返して蜜柑の部分をトップななすれば完成です。

皮のビターな風味とチョコのビターな香りが大人の味わいです。

やっぱり柑橘とチョコの香りは良いですね♪（＾_＾）

トレイベイク

＊チョコチップクッキーバー

外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。

チョコチップたっぷりなので、軽く温めると中はとろける食感♪

牛乳にダンクして食べても美味しいですよ（＾_＾）

その他のラインナップ

＊キャロットケーキ

＊柿とみかんのオートバー

＊ブラウニー

＊ピーナッツバターバナナチョコチップマフィン　

(マフィンは13時ごろ焼き上がり予定です。)

＊ラベンダーホワイトカシューナッツスコーン

＊黒糖ジンジャースコーン

＊アメリカンクッキー各種

＊バタークリームカップケーキ各種

↑ キャロットケーキ

Kさんの

さつまいもとラムレーズンのクランブルパウンドケーキ、

エンガディナー、

パートドフリュイ〜アプリコットショコラ〜

もございます（＾_＾）

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。

ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ