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12/18のラインナップ

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2021.12.18

本日もご来店ありがとうございました。

今日は風が強かったですね〜！
何度もツリーが倒れて玉は転がって行くし困りました(^_^;)
夜になるとめちゃくちゃ寒くなってきましたね。
明日明後日はとっても寒いとのこと、皆さまお風邪ひかれませんように。
あと寒くなると手もガサガサになりますね〜。
ハンドクリーム塗っても塗っても効かないです…( ´_ゝ`)歳のせいもある気がしてきました。
肌全体がカサ子です。

それでは(12/18)のラインナップです。

パイ
＊春紅玉のサワークリームクランブルアップルパイ
＊チェリーパイ

春紅玉のサワークリームクランブルアップルパイ、

最近はいろんなアップルパイのレシピが増えて作る機会が減っておりますが、実は創業当初か　らやってるアップルパイ。
いつものアップルパイより少しりんごのカットが大きめなので果肉感がしっかりしてると思います。
りんごをレーズンとサワークリームとスパイスで和えてパイクラストにたっぷり詰め込みクランブルで覆って焼き上げました。

チェリーパイ、

創業当初から作り続けているBonny’sの看板的なパイ。
ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き
上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。

(パイはお一人様各種お一つづつでお願い致します。)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

＊ラングルシャンぺノアとピーカンナッツのチーズケーキ

おつまみチーズケーキシリーズです。
ラングルシャンペノアというとってもクセの強いウォッシュチーズを使用したチーズ上級者向けのチーズケーキです。
これはワインやシャンパンに合いそうです( ´∀｀)
中にローストしたピーカンナッツを入れて焼き上げております。
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

バターケーキ
＊マルメロジャムのビクトリアケーキ
＊柿とアマレットのアップサイドダウンケーキ
＊クランベリーとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ

マルメロジャムのビクトリアケーキ、

ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。
今回は間にバタークリームとミニチョコチップ、そしてマルメロジャムをサンドしました。
甘い香りのマルメロジャムなので甘々にならないように間にミニチョコチップのビターなカカオの香りでアクセントに。

柿とアマレットのアップサイドダウンケーキ、

アマレットで香り付けしたカラメルをパウンド型の底に流し込み、そこに柿を敷き詰めて、その上にアマレットを混ぜ込んだバターケーキ生地を流し込み焼き上げました。
仕上げにひっくり返して柿をトップにして完成。
バーでいただいた柿とアマレットのカクテルがとても美味しかったのでケーキにしてみました（＾_＾）

クランベリーとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ、

濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみ、そこにヨーグルトと相性の良いブルーベリーと酸味プラスでクランベリーを入れて焼き上げました。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。
(写真はブルーベリーだけの時の)

トレイベイク
＊ストロベリーチョコレートブラウニー
外はさっくり、中はとってもしっとり、ねっとりな濃厚なチョコレートブラウニーにゴロゴロ実のストロベリージャムを乗せて焼き上げました。

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ピーナッツバターアップルマフィン
(マフィンは13時半ごろ焼き上がり予定です)
＊ポピーシードヨーグルトスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種

Kさんのさつま芋のモンブランロールケーキ、アーモンドチョコランタン、Xmasクッキー(パウチ)、もございます（＾_＾）

↑ Xmasクッキー

↑ アーモンドチョコランタン

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ