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12/2のラインナップ

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2021.12.2

今週はお休みを一日多くいただきまして、クリスマスアイシングクッキーの製作に勤しんでおりました。

なんとか今年も可愛いアイシングクッキーが完成致しました！
小さめクッキーが８枚入りのと、大きなツリーと天使ちゃんの2枚入りのもの、2種類ご用意致しました。
クリスマスはハロウィンの時以上になんだか精神が削られてダメージが大きい気がするのはなんでしょうね〜_:(´ཀ`」 ∠):
でもできたらなんだか見ててニマニマしてしまうくらい可愛くて達成感は味わえました( ；∀；)
ラッピングがまだなので販売はおそらく5日か8日になると思います。
また追ってお知らせいたしますね。

12月はクリスマスケーキももちろんですが、年末にかけて毎年恒例の福笑いクッキーの製作や福袋の準備、年末帰省のお土産のパウチ商品など、いろいろ盛りだくさんに製作していかないといけないのでスケジュールが大変です(^◇^;)
お休みが少しイレギュラーになるかと思いますのでご注意ください。
お休みのお知らせはまた明日の投稿でお知らせさせていただきますm(_ _)m

クリスマスケーキは全ての日程、全てご予約満了となりました。
沢山のご予約本当にありがとうございます。
特別な日のケーキに当店のケーキをお選びくださり誠に感謝感激でございます。
一つ一つ心を込めて製作させていただきますm(_ _)m

それでは(12/2)のラインナップです。

＊カルビルブランのタルトタタン

カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます。
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
今回はカルビルブランという品種を使用しました。果肉はしっかりめです。
香りがとてもよいりんごです。
(タルトタタンはお一人様お１つまででお願い致します)

洋梨とスターアニスのパイ、
洋梨の香りととても合うスターアニスとマリネしてパイの中にたっぷり詰め込み焼き上げました。
上も下もパイのダブルクラストのパイです。
洋梨がトロリとして美味しいですよ♪
(こちらはお一人様お１つまででお願い致します)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊はちみつ梅とジンジャーのケーキ
＊丹波黒大豆ときな粉のフロランタン風ケーキ

キャロットケーキ、

アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）

はちみつ梅とジンジャーのケーキ、

自家製のジンジャーチャンクを刻み混ぜ込んだジンジャーケーキにはちみつ梅干しを細かく刻んで混ぜて焼き上げました。
仕上げにはちみつ梅入りのクリームチーズフロスティングを乗せて完成。
ジンジャーの香りとはちみつ梅干しの香りと塩気が堪りません♪

丹波黒大豆ときな粉のフロランタン風ケーキ、

パウンド型の底にカラメルを流し込んでその上に丹波黒大豆の炒り豆を砕いたものと、アーモンドを敷き詰めて、丹波黒大豆のきな粉を使用したバターケーキ生地を流し込んで焼き上げました。
仕上げにひっくり返して主役の黒大豆の炒り豆をトップにすれば完成。
カリッと香ばしい豆とナッツ感に、きな粉の香りもプラスされてコーヒーにもそして日本茶にも合いそうなケーキになりました（＾_＾）

トレイベイク
＊ブラムリーアップルホワイトチョコブラウニー

ホワイトチョコベースのブラウニーに、酸味の強いブラムリーアップルをスライスして乗せて焼き上げました。
ピンクペッパーも散らしているので、ホワイトチョコの円やかな甘味にブラムリーアップルの酸味、そしてピンクペッパーの甘い香りがアクセントになっています♪

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊トフィーチョコチャンクマフィン
(マフィンは13時半ごろ焼き上がり予定です)
＊シナモンレーズンスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ