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2021クリスマスケーキのお知らせ。予約開始は11/19より。

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2021.11.18

昨日の投稿でお知らせしました通り今日はクリスマスケーキのお知らせをしたいと思います。

今年のクリスマスケーキは2種類ご用意致します。
お渡しの期間は12/21、22、23、24、25の5日間となります。
ご予約のみの受注販売となります。
(一部商品を除く。)
ご予約の受付開始は11/19(金)となります。
12/21日はお店はお休みとなりますのでクリスマスケーキのお渡しのみとなります。通常のお菓子のご用意はございません。

あと、お渡しのお時間も各日違いますのでお気をつけ下さい。
21日　12時〜13時半、15時〜18時まで。
22日　12時〜19時まで。
23日　12時〜19時まで。
24日　12時〜19時まで。
25日　12時〜18時まで。

受付開始日の19日は通常営業しておりますので、11時〜11時半の間は電話が混雑すると申し訳ないので。当日のお取り置きの受付のみとさせていただきます。
クリスマスケーキのご予約は12時以降お電話、もしくは店頭で受付させていただきます。
DMなどのネット上でのご注文は見落としてしまう可能性が高いのでしておりません。
お電話のお客様はお店が立て込んでおります場合出れない可能性がございますのでご了承下さい。
もし出ない場合はまた再度ご連絡お願い致します。
ご面倒をおかけしますが、よろしくお願い致しますm(_ _)m

クリスマスケーキはご予約いただきますとキャンセル不可となります。
前入金制となっております。ご入金はご予約後10日以内にお願い致します。
それまでにご来店できそうな方は直接店頭で、来るのは難しそうな方は銀行振り込みをお願いしております。
ご面倒をおかけしてしまい申し訳ございませんがよろしくお願い致します。

それではクリスマスケーキの内容のご紹介です。

今年もクリスマスケーキを２種ご用意致しました。
2種類ともそれぞれ全く違う雰囲気です。しっかり焼き込み系の一つ目のケーキはお酒を使用した大人な雰囲気のケーキになります。
二つ目のケーキは皆さま大好きなピスタチオを使用したケーキです。
少しBonny’sらしさもあり、スパイスを使用しております。

１つ目。

＊クリスマスブラックスタウトケーキ

今年のドライケーキのクリスマスケーキはチョコレートケーキです。
そこにお酒に漬け込んだドライフルーツをたっぷり混ぜたケーキにしようと思い、いろいろどのお酒にするか迷いましたが、黒ビールに決定！
黒ビールはチョコレートフレーバーの黒ビールがあったり、チョコレートとの相性はとても良いのです（＾_＾）
しっかりと黒ビールに漬け込んだプルーンやレーズン、ドライイチジクをサワークリームをたっぷり使用したリッチなチョコレートケーキに混ぜ込み、中にチェリージャムを入れて焼き上げます。
チェリージャムの酸味が良いアクセントに。
仕上げに表面に黒ビールチョコレートグレーズをかけてコーティングして、ホワイトチョコをかけてナッツやパンプキンシードやピンクペッパーを乗せて、トップには可愛い森の小人さんも付きます♪
小人がノコギリとかでケーキを切ろうとしてるのが可愛いです♪(小人は食べられません)

お日持ちは10日ほどと長いので、受け取り日によってはお正月にもお楽しみいただけます（＾_＾）
ゆっくり食べていくと少しづつ味わいが変わっていくのもバターケーキの良いところなので、是非味の変化もお楽しみいただければと思います。

こちらのクリスマスブラックスタウトケーキはサイズが2種類。
大サイズ15センチ(だいたい4〜6名様分くらい)¥3400(税抜)(税込¥3672)です。
小サイズ11センチ(だいたい1〜2名様分くらい¥1500(税抜)(税込¥1620)です。

↑ 小サイズの方は小人さん付いてません。

11センチの方はパウチして袋にラッピングとなりますので開封しなければ約2週間ほどのお日持ちとなります。
プレゼントにもオススメです（＾_＾）
(こちらのサイズのものだけ店頭販売もございますが、数は不確かとなっております為確実にご入用の場合はご予約していただいたほうが良いかと思います。)

15センチの方は1日限定5台までとさせていただきます。

２つ目。

＊ピスタチオとスパイスラズベリーのクリスマスビクトリアケーキ

ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたイギリスのお菓子として有名なケーキです。
当店でたまにお作りしておりますが、人気の高いケーキなので、こちらを少し華やかにクリスマスらしく作ってみました♪
バターケーキ部分にはピスタチオを混ぜてピスタチオのバターケーキにしました。
間のバタークリームにもピスタチオペーストを練り込み、その上に真っ赤なラズベリージャムを乗せてサンドしました。
ジャムに今回はシナモンやクローブなどのスパイスで香り付けしてほっこりとしたクリスマスらしさをプラス。
トッピングはピスタチオバタークリームとラズベリーやブルーベリー、ピスタチオ、ローストアーモンドなどを乗せて。最後に雪の結晶の形の可愛いスパイスクッキーを乗せたいと思います。
(写真ではスターアニスになってます。ハーブもローズマリーではないと思いますので少し見た目が変わります。)
真っ赤なベリーとピスタチオの緑で色味もクリスマスらしいビクトリアケーキです。
(こちらはお日持ちは短めです。お引き取りから2、3日くらいでお召し上がりください。)

こちらのケーキはサイズは1種類。
12センチ(だいたい4〜5名様分くらい)¥3250(税別)(税込¥3510)です。

クリスマスビクトリアケーキは1日限定9台までとさせていただきます。

どちらも可愛いケーキになりました♪

ご予約お待ちしております（＾_＾）
どの日が人気があるかわかりませんが、日により予約が集中する日があると思いますので、この日でないとダメという方はお早めにご予約くださいm(_ _)m