MENU
11/18のラインナップ
2021.11.17
本日もご来店ありがとうございました。
今日は比較的暖かいかなと思っておりましたが、日が沈むとやっぱり寒くなりますね。
昨日の投稿でお知らせ致しました通り、明日11/18のお昼過ぎくらいにクリスマスケーキの詳細をお知らせしたいと思います。
(受付は19日からとなります。)
今日もちらほらクリスマスケーキのことを聞いてくださるお客様がいらっしゃりとても嬉しかったです。
ありがとうございます（＾_＾）
それでは(11/18)のラインナップです。
11/18はボジョレーヌーボー解禁日(●´ω｀●)
ということで、少しワインに合いそうなお菓子もご用意致しました♪
パイ
＊グラニースミスのサワークリームクランブルアップルパイ
＊マロンパイ
グラニースミスのサワークリームクランブルアップルパイ、
最近はいろんなアップルパイのレシピが増えて作る機会が減っておりますが、実は創業当初か らやってるアップルパイ。
いつものアップルパイより少しりんごのカットが大きめなので果肉感がしっかりしてると思います。
りんごをレーズンとサワークリームとスパイスで和えてパイクラストにたっぷり詰め込みクランブルで覆って焼き上げました。
マロンパイ、
パンプキンパイの栗バージョン的なのです♪
マロンペーストを使用して栗のプリンの様なフィリングのパイです。
スパイスは控えめに、コーヒーで少し風味付けしました。
仕上げに生クリームと自家製丹波栗のグラッセを少しトッピングして完成です（＾_＾）
(パイはお一人様各種お一つまででお願い致します)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
バターケーキ
＊ブルーチーズとクルミのパウンドケーキ
＊ラズベリーチョコレートケーキ
ブルーチーズとクルミのパウンドケーキ、
ブルーチーズを混ぜ込んだパウンドケーキ生地にローストしたクルミを細かく刻んで混ぜ込みました。
ブルーチーズの香りとクルミはとっても相性抜群！
甘味の中にほんのり塩気のあるケーキです。
仕上げにはちみつアイシングでコーティングして完成です♪
ワインのお供に是非♪
ラズベリーチョコレートケーキ、
チョコレートケーキの中にラズベリーをたっぷり入れて焼き上げました。
焼き上がりにベリーの香りのジンで作ったシロップを塗って香り付けしました。
仕上げはチョコレートをかけて黒胡椒をかければ完成です。
こちらもジューシーなボジョレーヌーボーと相性が良さそうです♪
トレイベイク
＊オレオチョコチップクッキーバー
クッキーバーは、外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。
この生地を大きな丸型で一枚で焼き上げました。カットしてお出しします。
今回はチョコチップとオレオを割って入れてみました♪
焼けたオレオってなんだかとっても良い香りがして美味しいですよね〜(*´艸`)
軽く温めると中はとろける食感♪
牛乳にダンクして食べてるとより美味しいですよ♪（＾_＾）
その他のラインナップ
＊キャロットケーキ
＊ブラウニー
＊バナナカスタードチョコチップマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊黒糖とクルミとチョコチップのスコーン
＊パルメザンチーズとレーズンのスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
↑ キャロットケーキ
Kさんのチョコとバナナとクルミのドロップクッキーもあります（＾_＾）
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
