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11/5のラインナップと11月のお休みのお知らせ。
2021.11.5
本日もご来店ありがとうございました。
11月のお休みのお知らせが1週目の分しかできていなかったのでお知らせ致します。
○11月のお休み○
8(月)
9(火)
15(月)
16(火)
22(月)
23(火)
29(月)
30(火)
以上です。
それでは(11/5)のラインナップです。
パイ
＊ゴールデンラセットのサワークリームクランブルアップルパイ
＊洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ
ゴールデンラセットのサワークリームクランブルアップルパイ、
最近はいろんなアップルパイのレシピが増えて作る機会が減っておりますが、実は創業当初からやってるのがこのサワークリームクランブルアップルパイ。
いつものアップルパイより少しりんごのカットが大きめなので果肉感がしっかりしてると思います。
りんごをレーズンとサワークリームとスパイスで和えてパイクラストにたっぷり詰め込みクランブルで覆って焼き上げました。
洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ、
パイクラストにカスタードクリームを流し込み、そこに軽く洋酒でコンポートしたラフランスをスライスして敷き詰めて、その上にマスカルポーネクリームを流し込み焼きあげました。
仕上げにオーダーいただいてからお砂糖をかけて火で炙り、表面をキャンディ状にします。
カリカリキャンディととろっとしたクリームにサクサクパイ。いろんな食感が合わさったとっても美味しいパイです♪（＾_＾）
(パイはお一人様お一つまででお願い致します)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
バターケーキ
＊丹波黒枝豆とクリームチーズのパウンドケーキ
＊バーボンジンジャーアップルアップサイドダウンケーキ
丹波黒枝豆とクリームチーズのパウンドケーキ、
クリームチーズベースのケーキに塩茹でした黒枝豆をたっぷり入れて、真ん中にクリームチーズをドーンと入れて焼き上げました。
表面にはパルメザンチーズをを散らしてチーズの香りをプラス。
こちらは今期ラストとなります。是非ご賞味ください（＾_＾）
バーボンジンジャーアップルアップサイドダウンケーキ、
バーボンとジンジャーでマリネしたブラムリーアップルをパウンドケーキ型に敷き詰めて、ジンジャーとバーボンを混ぜたバターケーキ生地をながしこんで焼き上げました。
リンゴのカラメル感とジンジャーとバーボンの香りが合わさってとっても秋冬なケーキになりました♪
トレイベイク
＊プラムとラズベリーのホワイトチョコブラウニー
ホワイトチョコベースのブラウニーに、カリフォルニアプラムとラズベリーを乗せて焼き上げました。
ホワイトチョコの円やかな甘味にラズベリーの酸味、そしてジューシーなプラムが美味しいです♪
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊キャロットケーキ
＊オレオクリームチーズマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊バターミルクスコーン
＊アメリカンクッキー各種
↑ バターミルクスコーン
Kさんのウィークエンドシトロン、ドライりんごとクルミとシナモンのドロップクッキー、アーモンドメレンゲ、もあります（＾_＾）
↑ ウィークエンドシトロン
↑ アーモンドメレンゲ
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
