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10/23のラインナップ
2021.10.22
本日もご来店ありがとうございました。
夕方に急に大雨になってびっくりでしたね(^_^;)
皆さん雨当たられませんでしたか？
私はちょうど出先だったのですが、車だったので被害はなかったです。
10/23よりハロウィンバタークリームカップケーキが登場致します！
今年のカップケーキは３種。
ジャック → プレーンカップケーキ、かぼちゃのバタークリーム、アプリコットジャム入り。
ブラックモンスター → チョコカップケーキ、ブラックチョコレートバタークリーム、ラズベリージャムいり。血に見立ててラズベリーソースがけ。
フランケン → チョコカップケーキ、ピスタチオバタークリーム、チェリージャム入り。
以上です。
この時期だけのキモ可愛いカップケーキ、是非ご賞味ください（＾_＾）
それでは(10/23)のラインナップです。
パイ
＊丹波黒枝豆のずんだクリームパイ
＊洋梨とりんごのパイ
丹波黒枝豆のずんだクリームパイ、
篠山の名産黒枝豆を湯がいて実だけ取り出しピュレにして、パンプキンパイと同じように卵液と合わせてパイクラストに流し込みプリンのように焼き上げました。枝豆の甘みに塩気を効かせて、枝豆の甘みを引き立てています。ずんだシェイク好きの方に是非食べていただきたいパイです。
洋梨とりんごのパイ、
どちらも長野のやまさ農園さんから送っていただいた洋梨とブりんごのパイです。
スパイスなどでまりねしてパイクラストの中にたっぷり詰め込み焼き上げました。
洋梨の甘くて華やかな香りとりんごの爽やかな香りどちらも楽しめます（＾_＾）
(パイはお一人様お一つまでとさせていただきます。)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
＊スパイス香るイチジクの赤ワインコンポートのタルト
タルトにスパイスで香り付けしたアーモンドクリームを流し込み、赤ワインでコンポートしたイチジクとクランブルをたっぷり乗せて焼き上げました。
(こちらはお一人様二つまででお願い致します。)
バターケーキ
＊丹波栗のパウンドケーキ
＊丹波黒枝豆とクリームチーズのパウンドケーキ
＊イズニーバターのゴールデンバターケーキ
丹波栗のパウンドケーキ、
秋に人気のケーキ！
生地にもマロンペーストを練り込みラム酒で香り付けし、自家製の丹波栗の渋皮煮を細かく刻んで混ぜ込み、ブルーポピーシードも混ぜ込み、更に渋皮煮の大きなカットを入れて焼き上げました。ケーキも具もマロンマロンな贅沢なケーキです♪
仕上げにラム酒のアイシングをかけて完成です。
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
丹波黒枝豆とクリームチーズのパウンドケーキ、
クリームチーズベースのケーキに塩茹でした黒枝豆をたっぷり入れて、真ん中にクリームチーズをドーンと入れて焼き上げました。
表面にはパルメザンチーズをを散らしてチーズの香りをプラス。
ズニーバターのゴールデンバターケーキ、
フランスのエシレバターと同じく有名な、美味しい発酵バターのイズニーバター。
このバターを贅沢にたっぷり使用して当店でも人気のゴールデンバターケーキをシンプルに焼き上げました♪
ゴールデンバターケーキはバターを焦がして香ばしい香りを引き立ててから生地に混ぜ込むので、バター好きには堪りません！
イズニーバターはとても香りが甘く、焦がすと、なんだかスイートポテトのような甘い香りがお店の中を立ち込めていました（＾_＾）
今回は上にミルクアイシングやナッツは乗せず、シンプルにそのままバターの香りをお楽しみくださいませ。
食べる前にリベイクするとより美味しいですよ♪
＊オレオブラウニー
ビターチョコベースのブラウニーにシンプルにオレオを砕いて混ぜ込んで焼き上げました。
アメリカでもたまに見かけるクッキーinブラウニー。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ブルーベリークリームチーズマフィン
＊ピーナッツバターアップルマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊青いみかんのスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊ハロウィンバタークリームカップケーキ各種
Kさんのかぼちゃとチョコのマーブルパウンドケーキ、ハロウィンクッキー、もあります（＾_＾）
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
