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10/17のラインナップ
2021.10.16
本日もご来店ありがとうございました。
ハロウィンアイシングクッキーセットは完売致しました。
ありがとうございましたm(_ _)m
次はハロウィンマシュマロポップが登場予定ですが、こちらはおそらくハロウィンギリギリになるかと思います(^_^;)
それでは(10/17)のラインナップです。
パイ
＊洋梨とりんごのパイ
＊マロンパイ
洋梨とりんごのパイ、
どちらも長野のやまさ農園さんから送っていただいた洋梨とブりんごのパイです。
スパイスなどでまりねしてパイクラストの中にたっぷり詰め込み焼き上げました。
洋梨の甘くて華やかな香りとりんごの爽やかな香りどちらも楽しめます（＾_＾）
マロンパイ
パンプキンパイの栗バージョン的なのです♪
マロンペーストを使用して栗のプリンの様なフィリングのパイです。
スパイスは控えめに、コーヒーで少し風味付けしました。
仕上げに生クリームと自家製丹波栗のグラッセを少しトッピングして完成です（＾_＾）
(パイはお一人様お一つまででお願い致します)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
＊ブランダフィーノアとクルミのチーズケーキ
おつまみチーズケーキシリーズです。
今回はブランダフィーノアというウォッシュチーズを使用致しました。
ウォッシュチーズと言えばクセありのイメージが強いですが、こちらのチーズはとてもクセが無くウォッシュチーズ初心者でも美味しく食べれるチーズです。
ミルキーさもあり美味しくできました（＾_＾）
バターケーキ
＊丹波栗のパウンドケーキ
＊すだちパウンドケーキ
丹波栗のパウンドケーキ、
秋に人気のケーキ！
生地にもマロンペーストを練り込みラム酒で香り付けし、自家製の丹波栗の渋皮煮を細かく刻んで混ぜ込み、ブルーポピーシードも混ぜ込み、更に渋皮煮の大きなカットを入れて焼き上げました。ケーキも具もマロンマロンな贅沢なケーキです♪
仕上げにラム酒のアイシングをかけて完成です。
すだちパウンドケーキ、
徳島産のすだちをコンポートにして細かく刻んですだち果汁と一緒にバターケーキに混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにすだちナパージュとすだちコンポートを上に乗せて完成です。
＊ピーナッツバターブラウニー
ビターチョコブラウニーにローストピーナッツを入れて混ぜ込み表面にはピーナッツバターをスウィールして焼き上げました。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ブルーベリーとアールグレイのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊クルミと黒糖とチョコチップのスコーン
＊アメリカンクッキー各種
↑ クルミと黒糖とチョコチップのスコーン
Kさんのぼちゃのシフォンケーキと
ツートンクッキー(抹茶&チョコ、抹茶&紫芋、抹茶&かぼちゃ)
もあります（＾_＾）
↑ かぼちゃのシフォンケーキ
↑ ツートンクッキー
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
