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10/16のラインナップ

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2021.10.15

本日もご来店ありがとうございます。

本日発売のハロウィンアイシングクッキーは残り少なくなってきておりますが、まだございます。
お取り置きは申し訳ございませんが残りが少ない為できなくなっております。
一つ一つ手作業で作っておりますので、表情なども少しづつ違います。良かったら店頭で見てお選びください（＾_＾）

それでは(10/16)のラインナップです。

パイ
＊紅玉りんごのオートミールクランブルアップルパイ
＊マロンパイ

紅玉りんごオートミールクランブルアップルパイ、

やまさ農園さんから送っていただいた紅玉りんごを使用しました。
上のクランブルは焦がしバターを混ぜたオートミールとピーカンナッツが香ばしいクランブルです。

マロンパイ

パンプキンパイの栗バージョン的なのです♪
マロンペーストを使用して栗のプリンの様なフィリングのパイです。
スパイスは控えめに、コーヒーで少し風味付けしました。
仕上げに生クリームと自家製丹波栗のグラッセを少しトッピングして完成です（＾_＾）

(パイはお一人様お一つまででお願い致します)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

＊スパイス香るイチジクの赤ワインコンポートのタルト

タルトにスパイスで香り付けしたアーモンドクリームを流し込み、赤ワインでコンポートしたイチジクとクランブルをたっぷり乗せて焼き上げました。

バターケーキ
＊ブルーベリークリームチーズパウンドケーキ
＊ドライチェリートマトとバジルのパルメザンチーズパウンドケーキ
＊カルバドスケーキ

ブルーベリークリームチーズパウンドケーキ、

クリームチーズベースのパウンドケーキにブルーベリーとドライブルーベリーをたっぷり混ぜて焼き上げました。
仕上げにクリームチーズフロスティングを乗せて完成。

ドライチェリートマトとバジルのパルメザンチーズパウンドケーキ、
パルメザンチーズを混ぜ込んだケーキにコアントローに漬け込んだ甘酸っぱいドライチェリートマトと千切ったバジルを入れて焼き上げました。
チーズの塩気とフルーティーなドライチェリートマトがいい感じにマッチしてますよ（＾_＾）

カルバドスケーキ、

こちらはお酒のケーキシリーズです。
りんごの蒸留酒のカルバドスをたっぷりと生地に練り込み、ドライアップルを入れて焼き上げ、仕上げにもカルバドスを使用したアイシングでコーティングした贅沢なケーキです♪
こちらも少し寝かせて熟成させてから食べるのがオススメですよ（＾_＾）

トレイベイク
＊パンプキンスパイスチョコチップブロンディー

ポートランドでサリーさんに教えていただいたブロンディーレシピです。
今回は生地にシナモンやクローブなどのスパイスを使用して、ミニチョコチップを混ぜて、表面にパンプキンペーストをスウィールして焼き上げました。
アメリカンスイーツと言えばサクッとチューイーなスイーツがいっぱいあります。
このブロンティーはそんなアメリカらしいお菓子です♪

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊バナナチョコマーブルマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊チョコチップいっぱいスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
＊ハロウィンアイシングクッキーセット(ハロウィンモチーフ、骸骨カップルの２種)

↑ チョコチップいっぱいスコーン

↑ハロウィンモチーフアイシングクッキー

↑ ハロウィン骸骨カップルアイシングクッキー

Kさんのチョコとバナナとクルミのケーキ、カボチャのシフォンケーキ、４種のツートンクッキー、アプリコットパートドフリュイ、もあります（＾_＾）

↑ 4種のツートンクッキー

↑ チョコとバナナとクルミのケーキ

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ