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10/3のラインナップ

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2021.10.2

本日もご来店ありがとうございました。

今日はお天気も良くて、少し暑いくらいでしたね。
でも夜になると少し肌寒くなってくるので、やっぱりもう秋だな〜て感じますね（＾_＾）

最近夏も終わったのにここにきてやたらと蚊に刺されます。
真夏は蚊も暑過ぎて活動できないからこんな時期に活動するんでしょうか？
まだまだムヒとはお別れできなさそうです（−＿−；）

それでは(10/3)のラインナップです。

パイ
＊洋梨とりんごのパイ
＊パンプキンパイ

洋梨とりんごのパイ、

どちらも長野のやまさ農園さんから送っていただいた洋梨とブりんごのパイです。
スパイスなどでまりねしてパイクラストの中にたっぷり詰め込み焼き上げました。
洋梨の甘くて華やかな香りとりんごの爽やかな香りどちらも楽しめます（＾_＾）

パンプキンパイ、

アメリカの秋冬三大パイの１つ。とってもポピュラーなパイです。
かぼちゃ餡みたいなのが入ってるわけではなく、ペースト状かぼちゃを使用した卵液を流し込んで焼き上げます。パンプキンプリンの様なフィリングがトロリとしていて美味しいパイです♪

(パイはお一人様お一つまででお願い致します)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)

＊フルムダンベールチーズケーキ
おつまみチーズケーキシリーズ。
フルムダンベールはフランスのブルーチーズで、少しクセのある香り。
高貴なブルーチーズと呼ばれるチーズです。
しっかりとした青カビの臭みはありつつ円やかでほんのり甘味のあるこのブルーチーズをチーズケーキにしました。
中にはドライイチジクを入れて焼き上げました。
仕上げに蜂蜜をかけて完成。
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

バターケーキ
＊バーボンジンジャーアップルアップサイドダウンケーキ
＊オレオクリームチーズパウンドケーキ
＊レモンハーブジンケーキ

バーボンジンジャーアップルアップサイドダウンケーキ、

ブラムリーアップルとコックスオレンジピピンというりんごをパウンドケーキ型に敷き詰めて、ジンジャーとバーボンを混ぜたバターケーキ生地を流し込んでで焼き上げました。
リンゴのカラメル感とジンジャーとバーボンの香りが合わさってとっても秋冬なケーキになりました♪

オレオクリームチーズパウンドケーキ、

クリームチーズベースのパウンドケーキにオレオクッキーを刻んで混ぜて真ん中にクリームチーズのブロックをドーンと入れて焼き上げました。
上にもオレオとクランブルを乗せて焼き上げました。
クリームチーズとオレオの組み合わせはとっても美味しいです♪

レモンハーブジンケーキ、
お酒のケーキシリーズです。
生地にはたっぷり数種類のボタニカル香るジンを混ぜて、そこに淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜて、ハーブのディルを千切って入れ焼き上げました。
仕上げはジンレモンアイシングでコーティングして完成です。
爽やかて華やかな香りのケーキです。
日持ちが長いので、少し寝かせて食べるのがオススメです（＾_＾）

＊イズニーバターの塩ガレット

フランスのイズニー社の発酵バターをたっぷりと使用したシンプルなガレット。
美味しいバターはシンプルイズベスト！
底にお砂糖を敷いてカリッと食感をプラスしました。
表面に少し岩塩を振っておりますので塩バターな味わいです。
コーヒーのお供に是非！
(写真は以前の金山寺味噌のガレットのものなので少し違いますが、似てるのでイメージとして。)

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ブルーベリークリームチーズマフィン
＊何かのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊アーモンドミルクスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種

↑ アーモンドミルクスコーン

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ