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10/2のラインナップ
2021.10.2
本日もご来店ありがとうございました。
今日から10月ですね。早いですね〜！
今年もあと3ヶ月で終わるんですね〜(^◇^;)
ぼーっとしてられませんね。
それでは(10/2)のラインナップです。
パイ
＊コックスオレンジのオートミールクランブルアップルパイ
＊洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ
コックスオレンジのオートミールクランブルアップルパイ、
やまさ農園さんから送っていただいた、コックスオレンジというりんごを使用しました。
身は柔らかめですが、酸っぱ過ぎず程よい酸味のあるりんごです。
上のクランブルは焦がしバターを混ぜたオートミールとピーカンナッツが香ばしいクランブルです。
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ、
パイクラストにカスタードクリームを流し込み、そこに軽く洋酒でコンポートしたラフランスをスライスして敷き詰めて、その上にマスカルポーネクリームを流し込み焼きあげました。
仕上げにオーダーいただいてからお砂糖をかけて火で炙り、表面をキャンディ状にします。
カリカリキャンディととろっとしたクリームにサクサクパイ。いろんな食感が合わさったとっても美味しいパイです♪（＾_＾）
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
バターケーキ
＊シナモン香るすもものビクトリアケーキ
＊ラム香るさつま芋と自家製ラムレーズンのケーキ
＊ブルーベリークリームチーズパウンドケーキ
シナモン香るすもものビクトリアケーキ、
イギリスのお菓子でメジャーなビクトリアケーキ、バターケーキを二枚にスライスして間にバタークリームとジャムをサンドするケーキです。
間にはもちろんバタークリーム。
そして今回はバターケーキにシナモンを混ぜ込み焼き上げ、すもものジャムをサンドしました。
(こちらはお一人様お二つまででお願い致します)
ラム香るさつま芋と自家製ラムレーズンのケーキ、
ラム酒を使用したバターケーキに、さつま芋をゴロゴロ入れて、更にぶどうを乾燥させて作った自家製のラムレーズンを混ぜて焼き上げました。
仕上げにラム酒のアイシングをかけて完成。
2、3日寝かせて食べても美味しいケーキです。
ブルーベリークリームチーズパウンドケーキ、
クリームチーズベースのパウンドケーキにブルーベリーとドライブルーベリーをたっぷり混ぜて焼き上げました。
仕上げにクリームチーズフロスティングを乗せて完成。
トレイベイク
＊パンプキンスパイスチョコチップブロンディー
ポートランドでサリーさんに教えていただいたブロンディーレシピです。
今回は生地にシナモンやクローブなどのスパイスを使用して、ミニチョコチップを混ぜて、表面にパンプキンペーストをスウィールして焼き上げました。
アメリカンスイーツと言えばサクッとチューイーなスイーツがいっぱいあります。
このブロンティーはそんなアメリカらしいお菓子です♪
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊さつま芋とクリームチーズのマフィン
＊何かのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊スパイスコーヒーチョコチップスコーン
＊青みかんのスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊バタークリームカップケーキ各種
Kさんのウィークエンドシトロン、チョコバナナといろいろナッツのツートンクッキーもあります（＾_＾）
↑ ツートンクッキー
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
